감자계란 샐러드 넣은 샌드위치는

[폭신]

파리바게트에 있던가 샌드위치 속에 감자 으깬 거에
계란 채소 들은 샌드위치 또 뭐 넣고 만드나요
오이 계란 감자에 마요네즈는 조금 넣었더니 뻑뻑하네요
파는 것처럼 만들고 싶은데요~

[....]

저라면 양파나 양배추를 추가해서
아삭한 식감을 높이겠어요.

[ㅁㅁ]

감자보다 계란이 많이 들어가야 뻑뻑하지 않고 부드러워요.
당근, 햄, 양파 ..있는 재료 다져 넣구요.

[음]

빠바엔 감자 안들어가는걸로 기억해요..
계란. 피클. 오이. 당근. 햄. 마요네즈 이조합인듯요

[.....]

감자달걀을 오래 버무리는?? 쉐키쉐키 잘하면 엄청부드러워집니다.

[어제 했는데]

저는 감자작은거 소금넣어 삶아 5개, 달걀6개, 캔옥수수1캔, 양파작은거 양배추칼로 채썰어 매운기 빼고 물기제거, 오이 양배추칼로 썰어 소금에 살짝 절여 물기제거, 당근 감자 삶을때 끝에 살짝 같이 삶아 으깨요.

거기에 마요네즈랑 머스터드, 후추, 설탕, 파마산치즈 넣고 섞었는데 양파랑 오이에서 적당하게 물기가 나와서 촉촉해요.

손으로 짜서 물기 제거했던 양파랑 오이를 샐러드 넣기전에 칼로 숨덩숨덩 잘라주면 물기가 적당하게 나와요.

[내맘대로]

촉촉할려면 우유 조금 넣어야해요

[..]

우유 좀 넣으면 금방 드셔야 해요.

마요네즈 왕창 넣고 허니 머스타드도 좀 넣으세요.

[00]

소금에 절은 오이 꽉짜서 넣으면 아삭해요.