이정현 레시피에는 설탕
김수미 레시피에는 매실청 넣던데
설탕보다는 매실청이 더 나을까요?
님들은 뭐 넣으시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이소박이 양념에 설탕 대신 매실청 넣어도 되나요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,241
작성일 : 2020-06-18 10:10:43
IP : 223.62.xxx.97
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'20.6.18 10:12 AM (122.38.xxx.110) - 삭제된댓글김치에 설탕이나 매실청 한번도 넣어본 적 없어요.
차승원씨 김치 담글때 물몃 넣는거보고 놀랐어요.2. 음
'20.6.18 10:14 AM (222.236.xxx.78)매실청 넣어도 되어요.
3. 세상이
'20.6.18 10:20 AM (210.178.xxx.52)저희 엄마도 김치에 설탕 대신 매실청 넣는데, 맛나요.
4. ㅇㅇ
'20.6.18 10:28 AM (106.102.xxx.184) - 삭제된댓글김치엔 청 종류보단 설탕 넣는게 깔끔하고 개운해요
5. 부추랑
'20.6.18 10:57 AM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글파 조금 남겨서 액젓 고추가루 매실청 만으로 무쳐서 따로 드셔보세요. 맛있어요.
김치에 청 종류 조금 넣어도 상관은 없어요.
많이 넣으면 씁쓸한 맛이 나더군요.
설탕 넣으면 더 빨리 발효됩니다. 빨리 드실 김치에만 조미료처럼 소량 넣으세요.
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