집에 그릴 없고 밀가루 뿌리고 예열한 후라이팬에 뚜껑 덮고 기름 두르고 구어요..
그런데 생선 구이집에서 먹는것 처럼 바삭하게 안되요
소금 절이는 시간부터 굽는 요령 비법 공유좀 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생선 맛있게 굽고 싶어요. 비법좀 알려주세요
새댁 조회수 : 1,913
작성일 : 2020-06-16 11:01:07
IP : 58.124.xxx.55
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.6.16 11:03 AM (218.148.xxx.195)오븐있으시면 오븐에 구워보세요
기름 빠지고 맛나더라구요2. 전
'20.6.16 11:06 AM (223.38.xxx.39)이미 구운 고등어랑 가자미등을 냉동실에 있던거 전날 냉장실로 옮겼다가
렌지 메이트라는 렌지용 조리기구에 기름 좀 두르고 돌리면 바싹 튀긴 생선이 돼요. 4ㅡ7분이면 끝이에요.3. ..
'20.6.16 11:18 AM (116.39.xxx.74)뚜껑을 덮지말고 종이를 덮으세요.
시판제품으로 팬캡이라는 고기나 생선 구우며 나온 습기와
김이 빠지는 캡도 있어요.4. .....
'20.6.16 11:23 AM (182.229.xxx.26)뚜껑 덮고 익힌 후에 뚜껑 열어 김 날리고 더 구우면 바삭해지지 않나요?
5. dd
'20.6.16 11:28 AM (210.105.xxx.203)튀김가루나 전분가루 골고루 입혀 구워줍니다. 뚜껑을 너무 덮어 구우면 수분이 나가지 못해 바삭거리는 질감이 안나니 증기 배출 적절히 해주시고.
6. ....
'20.6.16 1:47 PM (58.226.xxx.155)이 방법 저 방법 다 해봐도 렌지에 달린 가스그릴에
구운게 가장 낫더라고요.
생선구이를 위해 그릴이 딸린 가스렌지로 바꾼
1인입니다.7. 원글새댁
'20.6.17 8:53 AM (58.124.xxx.55)감사합니다. 한번 시도해보겠습니다~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1080769 | 한국남자가 타 국가 남자보단 낫지 않나요? 45 | .. | 2020/06/16 | 5,929 |
| 1080768 | 오늘 시아버지가 저에게 카톡을 보내셨습니다.. 15 | 스트레스 | 2020/06/16 | 14,550 |
| 1080767 | 가족입니다 은주시모 뻔뻔하네요 8 | 다알면서 | 2020/06/16 | 4,061 |
| 1080766 | 연예인 욕은 왜이리 많이 하나요?? 6 | ㅇㅇㅇㅇ | 2020/06/16 | 1,910 |
| 1080765 | 수사 좀 빨리 했으면 좋겠습니다 16 | 아 | 2020/06/16 | 2,660 |
| 1080764 | 수학 사칙연산 문제 둘 중에서 어떤 게 맞는 걸까요? | 카라 | 2020/06/16 | 1,391 |
| 1080763 | 10시50분 PD수첩 ㅡ 전격 해부 , 개표조작설 6 | 본방사수 | 2020/06/16 | 1,923 |
| 1080762 | 대전 확진자 수 4 | 오마이갓 | 2020/06/16 | 3,250 |
| 1080761 | 세련된 조화 어디가서 사야할까요? 14 | 어딜까? | 2020/06/16 | 2,835 |
| 1080760 | 일하고퇴근하고 기분다운될때는 2 | ㅇㅇ | 2020/06/16 | 1,586 |
| 1080759 | 대학생 딸가진 엄마들 이것 좀 보세요 38 | ㅠㅠ | 2020/06/16 | 24,638 |
| 1080758 | 나이 들어 한국으로 역이민 7 | ,,, | 2020/06/16 | 3,636 |
| 1080757 | 매트리스 청소업체 믿을만한가요? 4 | 완전 | 2020/06/16 | 1,415 |
| 1080756 | 자녀 학원비 많이 쓰셨던분들 후회없으신지요? 8 | 아오헌 | 2020/06/16 | 4,973 |
| 1080755 | 한예리 복 터진 지지배 23 | .... | 2020/06/16 | 15,450 |
| 1080754 | ㅇㅇ에요? ㅇㅇ예요? 6 | ㅇㅇ | 2020/06/16 | 2,270 |
| 1080753 | 지멋대로인 남편, 일찍오는거 완전 싫음요ㅠㅠ 9 | 초딩중딩엄마.. | 2020/06/16 | 3,443 |
| 1080752 | 펌 41세 여자인데 시대유감 정말 많음 4 | 펌 | 2020/06/16 | 2,612 |
| 1080751 | 백김치로 만두 3 | .... | 2020/06/16 | 1,416 |
| 1080750 | 이런 며느리도 꼴보기 싫으신가요. 10 | 봄가을 | 2020/06/16 | 5,513 |
| 1080749 | 택배 2 | ... | 2020/06/16 | 957 |
| 1080748 | 다이어트 식단 봐주세요 2 | ... | 2020/06/16 | 1,234 |
| 1080747 | 남편과 저, 객관적으로 좀 봐주세요 34 | none | 2020/06/16 | 7,569 |
| 1080746 | 175.허리 26인 중딩 남자애는 옷 어디서 사야하나요 7 | ㅇㅇ | 2020/06/16 | 1,047 |
| 1080745 | 영양제를 먹고 살이 빠지는데요 15 | 11나를사랑.. | 2020/06/16 | 5,727 |