집에 그릴 없고 밀가루 뿌리고 예열한 후라이팬에 뚜껑 덮고 기름 두르고 구어요..
그런데 생선 구이집에서 먹는것 처럼 바삭하게 안되요
소금 절이는 시간부터 굽는 요령 비법 공유좀 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생선 맛있게 굽고 싶어요. 비법좀 알려주세요
새댁 조회수 : 1,804
작성일 : 2020-06-16 11:01:07
IP : 58.124.xxx.55
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.6.16 11:03 AM (218.148.xxx.195)오븐있으시면 오븐에 구워보세요
기름 빠지고 맛나더라구요2. 전
'20.6.16 11:06 AM (223.38.xxx.39)이미 구운 고등어랑 가자미등을 냉동실에 있던거 전날 냉장실로 옮겼다가
렌지 메이트라는 렌지용 조리기구에 기름 좀 두르고 돌리면 바싹 튀긴 생선이 돼요. 4ㅡ7분이면 끝이에요.3. ..
'20.6.16 11:18 AM (116.39.xxx.74)뚜껑을 덮지말고 종이를 덮으세요.
시판제품으로 팬캡이라는 고기나 생선 구우며 나온 습기와
김이 빠지는 캡도 있어요.4. .....
'20.6.16 11:23 AM (182.229.xxx.26)뚜껑 덮고 익힌 후에 뚜껑 열어 김 날리고 더 구우면 바삭해지지 않나요?
5. dd
'20.6.16 11:28 AM (210.105.xxx.203)튀김가루나 전분가루 골고루 입혀 구워줍니다. 뚜껑을 너무 덮어 구우면 수분이 나가지 못해 바삭거리는 질감이 안나니 증기 배출 적절히 해주시고.
6. ....
'20.6.16 1:47 PM (58.226.xxx.155)이 방법 저 방법 다 해봐도 렌지에 달린 가스그릴에
구운게 가장 낫더라고요.
생선구이를 위해 그릴이 딸린 가스렌지로 바꾼
1인입니다.7. 원글새댁
'20.6.17 8:53 AM (58.124.xxx.55)감사합니다. 한번 시도해보겠습니다~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1085634 | 빵 끊기 5 | 빵 | 2020/06/16 | 2,491 |
| 1085633 | 늙은 남편 생일 아이디어 좀 4 | 아이디어 | 2020/06/16 | 1,647 |
| 1085632 | 주식하는데 심장이 쿵쾅쿵쾅대요 5 | 주식 | 2020/06/16 | 4,253 |
| 1085631 | 전세자금대출 받았는데 왜 쫓겨나요? 4 | ??? | 2020/06/16 | 2,656 |
| 1085630 | 진동운동기 쓰시는분 계세요? 2 | 00 | 2020/06/16 | 1,318 |
| 1085629 | 코로나 이후의 세상.. 6 | 미래 | 2020/06/16 | 6,239 |
| 1085628 | 두글자로 정의된 저쪽당 명단...ㅋㅋㅋ.jpg 14 | 힘든세월이었.. | 2020/06/16 | 2,816 |
| 1085627 | 신축아파트에서 타일 하자보수일 합니다 58 | ^^ | 2020/06/16 | 10,698 |
| 1085626 | 작은 평수에 로봇청소기 필요할까요? 5 | 차라리 | 2020/06/16 | 1,586 |
| 1085625 | 추가) 3살 5살 아이들 두고 퇴근후 골프연습장가는 남편 37 | ㅇㅇ | 2020/06/16 | 10,375 |
| 1085624 | 나이 50이 넘었는데 아직도 사춘기 7 | 365일코스.. | 2020/06/16 | 2,824 |
| 1085623 | 피부에 한 달 들어가는 돈이 10만원이면 괜찮은 거죠? 7 | ㅇㅇ | 2020/06/16 | 3,449 |
| 1085622 | 엄마에게 딸은 꼭 필요할까요? 51 | ㅡㅡ | 2020/06/16 | 7,379 |
| 1085621 | 결혼 생활에 돈문제요 2 | 힘듬 | 2020/06/16 | 2,727 |
| 1085620 | 4달만에 큰망먹고 식당 갔다, 다시 집에 왔어요. 22 | nn | 2020/06/16 | 10,780 |
| 1085619 | 북한은 그냥 모르고 살고 싶네요 12 | ㅇㅇ | 2020/06/16 | 2,449 |
| 1085618 | 취등록세는 어디다 내나요? 5 | 모모 | 2020/06/16 | 1,799 |
| 1085617 | 초록마을 세일하는데 뭐 살까요? 12 | 궁금 | 2020/06/16 | 4,430 |
| 1085616 | 포항분 계세요? 4 | .. | 2020/06/16 | 1,273 |
| 1085615 | 해운대 파라다이스 부페 vs 해운대 웨스틴조선 부페 어디가 나은.. 7 | gill | 2020/06/16 | 1,972 |
| 1085614 | 신일 써큘레이터 신형 사신 분 모델번호?? 1 | 신일 써큘 | 2020/06/16 | 1,157 |
| 1085613 | 어머님댁 인견패드 뭐가 좋을까요 5 | 인견패드 | 2020/06/16 | 1,882 |
| 1085612 | 솔직히 아파트 값 너무 올랐어요 8 | ㅇㅇ | 2020/06/16 | 3,758 |
| 1085611 | 멘탈이 약해요 5 | ㅐㅐ | 2020/06/16 | 2,018 |
| 1085610 | 한번도 본적없는 나라가 되겠네요.. 74 | 세상에.. | 2020/06/16 | 23,920 |