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(질문) 어제 소고기양지랑 오징어를 사왔는데요.

요리꿈나무 조회수 : 1,156
작성일 : 2020-06-15 20:05:47
어제 이마트 트레이더스에서
소고기 양지국거리 덩어리랑 오징어 5마리를 사왔어요.
양지로는 반은 미역국 반은 소고기무국을 끓일 생각이고
오징어는 반은 바로 볶아먹고 반은 냉동해놓으려고 했는데..

피치못할 사정이 생겨 내일까지는 아무것도 할 수 없게 되었어요.
빠르면 모레 저녁에 손질과 요리가 가능할 것 같은데요.

양지는 그냥 냉장실에 두어도 될까요 냉동을 해야할까요?
오징어는 손질 안하고 사온 그대로 바로 냉동실에 넣었다가 요리하기전에 해동해서 손질해서 사용해도 될까요?

너무 요알못이죠 ㅎㅎ
조언 부탁드리겠습니다 ㅠㅠ
IP : 223.62.xxx.188
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하루에
    '20.6.15 8:14 PM (211.243.xxx.211)

    미역국이랑 소고기국을 다 끓이실건가요?? 소고기는 삼사일정도 냉장보관해도 괜찮더라구요
    하루에 다 하는게 아니라면 절반은 냉동보관하고 오징어는 지금 손질해서 냉동보관요

  • 2. 원글
    '20.6.15 8:16 PM (223.62.xxx.188)

    조언 감사해요.
    오늘 오징어를 손질해서 넣을 수 있느냐가 관건이네요.

  • 3. Spring99
    '20.6.15 8:23 PM (118.217.xxx.52)

    소고기는 공기 안들어가게 랩으로 단단하게 밀봉하시면 되구요.
    오징어는 바로 냉동시켜버리셔요.

  • 4. ㅇㅇ
    '20.6.15 8:34 PM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글

    양지는 일주일정도 괜찮고요
    오징어는 바로손질해서 냉동

  • 5. dlfjs
    '20.6.15 9:29 PM (125.177.xxx.43)

    핏물빼서 두면 며칠은 괜찮아요

  • 6. 원글
    '20.6.15 10:45 PM (1.233.xxx.153)

    댓글들 넘 감사해요.
    오징어는 간신히 손질해서 냉동실에 넣었구요.
    양지는 수요일에 국 끓여버려야겠어요.

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