82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

오이김치 무슨 액젓 넣나요?

꼭 성공해야 하는데 조회수 : 2,503
작성일 : 2020-06-12 13:39:52
여기에 검색해보니 뜨거운 소금 물에 1시간 절이고 씻으라는
글도 있고 백종원 레시피는 소금 1 물 9 대 비율로 펄펄 끓으면 오이에 붓고 1분 후 찬물에 씻지 않고 그대로 담그라는 글도 있고 찬물에 씻지 말고 그대로 양념해서 맛있게 됬다는 글도 있고 어떤 식으로 해야 성공할까요?
또 오이김치에 젓갈 넣으면 비려서 소금만으로 양념하라는
글도 있고 까나리가 멸치 액젓 보다 맛있게 된다는 글도
있어서 완전 헷갈리네요
어떤 젓갈 넣어야 맛있을까요?
새우 액젓? 까나리? 멸치액젓? 아님 액젓 넣지 않고 소금만 넣는다
고수님들~도와주세요
IP : 106.102.xxx.180
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.6.12 1:46 PM (114.129.xxx.57)

    저는 오이소박이에는 새우젓 넣어요.
    6월 1일인가...2일에 ebs최요비에 오이소박이였어요.
    양념 비율 보니 맛있어 보이던데 한번 보세요.
    저는 인터넷 레시피보다 최요비가 낫더라구요.
    아무래도 검증된 사람이 나오고 자기 이름이랑 얼굴 보이며 나오는거니 따라해보면 맛있어요.

  • 2. ....
    '20.6.12 1:57 PM (1.237.xxx.189) - 삭제된댓글

    저는 그냥 멸치액젖 좋아해서 다 멸치액젖 넣어요
    그게 싸기도하고 감칠맛 나고
    시중에서 파는건 그닥 비리지 않는데요
    새우젖도 받으니 쓰기도 하지만 이것만 그런가 좀 비리더라구요

  • 3. ....
    '20.6.12 1:58 PM (1.237.xxx.189)

    저는 그냥 멸치액젓 좋아해서 다 멸치액젓 넣어요
    그게 싸기도하고 감칠맛 나고
    시중에서 파는건 그닥 비리지 않는데요
    새우젓도 받으니 쓰기도 하지만 이것만 그런가 좀 비리더라구요

  • 4. 저도
    '20.6.12 2:00 PM (125.181.xxx.232)

    오이김치는 새우젓만 넣고해요.
    까나리 넣고하는 레시피도 많긴한데 새우젓만 넣은게 덜비리고 맛있더라구요.

  • 5.
    '20.6.12 2:12 PM (125.177.xxx.105)

    오이를 뜨거운 물을 넣고 절쿠면 오래도록 무르지 않게 먹을수 있어요
    새우젓은 기본이고 저는 멸치나 까나리 액젓도 넣어요
    그리고 간을좀 더 보충할때는 굵은소금으로 조절하구요

  • 6. ㅇㅇ
    '20.6.12 2:12 PM (222.233.xxx.137)

    새우젓맛 넣어요

  • 7. 오이
    '20.6.12 2:50 PM (211.219.xxx.81)

    5개에 새우젓1큰술 멸치젓1큰술

  • 8. 님들 감사해요
    '20.6.12 4:45 PM (106.102.xxx.227)

    님들 덕분에 많은 도움되었어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1079801 아동학대인 것 같아서 신고한 적 있는데 15 신고 2020/06/13 5,977
1079800 자주( JAJU) 남자 트렁크 사이즈 1 선물 2020/06/13 942
1079799 제모시 남성면도기 사용해보신적 있으세요? 6 혹시 2020/06/13 1,253
1079798 일양약품 동안 영양제 멀까요 5 ㅂㅈㄴㄱ 2020/06/13 1,681
1079797 매실청 하려는데 청매실 황매실 홍매실 투표부탁드려요 11 주부 2020/06/13 2,250
1079796 커튼 좀 고급진거 파는 사이트 아세요? 3 .. 2020/06/13 2,153
1079795 연예인들은 음주운전에도 잘기어나오네요 11 제목없음 2020/06/13 3,732
1079794 오리털이불 여름동안 압축백에 넣어 6 보관 2020/06/13 1,664
1079793 1퍼센트의 어떤 것 다시보기. 강동원 나오네요. 5 강동원 2020/06/13 1,871
1079792 초등학생 아이 집에 있는 분들 지금 뭐하세요? 10 하아 2020/06/13 3,015
1079791 당산역 래미안 3차 vs 상암 월드컵 파크 13 쿨워러 2020/06/13 3,757
1079790 초등 대안학교 아이들 20 ㅇㅎ 2020/06/13 2,954
1079789 파워요가 해보셨나요? 전 효과 많이 봤어요 22 파워요가 2020/06/13 4,545
1079788 유부남이 유부녀 좋아하는거 이해 안돼요. 20 ... 2020/06/13 21,065
1079787 대전 거리에 차가 엄청 많아요. 5 대전 2020/06/13 2,405
1079786 정신의학과 진료기록있으면 사보험 가입이 안되나요? 6 붕어빵 2020/06/13 2,268
1079785 평택, 살기에 어때요? 12 평택 2020/06/13 7,753
1079784 영어 읽기쓰기 잘하는 방법 좀 알려주세요.. 5 영알못 2020/06/13 1,860
1079783 포디콰 손태진 김현수 목소리 매력쩌네요. 6 ㅇㅇ 2020/06/13 2,106
1079782 고3,갱년기,노모 병간호 20 33 2020/06/13 5,641
1079781 경북대면 집떠나기 싫은 수재들이 45 ㅇㅇ 2020/06/13 7,116
1079780 예금 1억정도 부동산은 사는집이 전부면 2 재태크 2020/06/13 3,268
1079779 연애루저들을 위한 드라마 좀 만들지 9 ㅇㅇ 2020/06/13 1,798
1079778 저한테 피자는 늘 첫조각만 맛있어요 8 ㅇㅇ 2020/06/13 2,494
1079777 남편이 이쑤시개 던진거로 싸웠는데 함 읽어주세요 11 궁금하다 2020/06/13 4,141