82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이김치 무슨 액젓 넣나요?

꼭 성공해야 하는데 조회수 : 1,830
작성일 : 2020-06-12 13:39:52
여기에 검색해보니 뜨거운 소금 물에 1시간 절이고 씻으라는
글도 있고 백종원 레시피는 소금 1 물 9 대 비율로 펄펄 끓으면 오이에 붓고 1분 후 찬물에 씻지 않고 그대로 담그라는 글도 있고 찬물에 씻지 말고 그대로 양념해서 맛있게 됬다는 글도 있고 어떤 식으로 해야 성공할까요?
또 오이김치에 젓갈 넣으면 비려서 소금만으로 양념하라는
글도 있고 까나리가 멸치 액젓 보다 맛있게 된다는 글도
있어서 완전 헷갈리네요
어떤 젓갈 넣어야 맛있을까요?
새우 액젓? 까나리? 멸치액젓? 아님 액젓 넣지 않고 소금만 넣는다
고수님들~도와주세요
IP : 106.102.xxx.180
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.6.12 1:46 PM (114.129.xxx.57)

    저는 오이소박이에는 새우젓 넣어요.
    6월 1일인가...2일에 ebs최요비에 오이소박이였어요.
    양념 비율 보니 맛있어 보이던데 한번 보세요.
    저는 인터넷 레시피보다 최요비가 낫더라구요.
    아무래도 검증된 사람이 나오고 자기 이름이랑 얼굴 보이며 나오는거니 따라해보면 맛있어요.

  • 2. ....
    '20.6.12 1:57 PM (1.237.xxx.189) - 삭제된댓글

    저는 그냥 멸치액젖 좋아해서 다 멸치액젖 넣어요
    그게 싸기도하고 감칠맛 나고
    시중에서 파는건 그닥 비리지 않는데요
    새우젖도 받으니 쓰기도 하지만 이것만 그런가 좀 비리더라구요

  • 3. ....
    '20.6.12 1:58 PM (1.237.xxx.189)

    저는 그냥 멸치액젓 좋아해서 다 멸치액젓 넣어요
    그게 싸기도하고 감칠맛 나고
    시중에서 파는건 그닥 비리지 않는데요
    새우젓도 받으니 쓰기도 하지만 이것만 그런가 좀 비리더라구요

  • 4. 저도
    '20.6.12 2:00 PM (125.181.xxx.232)

    오이김치는 새우젓만 넣고해요.
    까나리 넣고하는 레시피도 많긴한데 새우젓만 넣은게 덜비리고 맛있더라구요.

  • 5.
    '20.6.12 2:12 PM (125.177.xxx.105)

    오이를 뜨거운 물을 넣고 절쿠면 오래도록 무르지 않게 먹을수 있어요
    새우젓은 기본이고 저는 멸치나 까나리 액젓도 넣어요
    그리고 간을좀 더 보충할때는 굵은소금으로 조절하구요

  • 6. ㅇㅇ
    '20.6.12 2:12 PM (222.233.xxx.137)

    새우젓맛 넣어요

  • 7. 오이
    '20.6.12 2:50 PM (211.219.xxx.81)

    5개에 새우젓1큰술 멸치젓1큰술

  • 8. 님들 감사해요
    '20.6.12 4:45 PM (106.102.xxx.227)

    님들 덕분에 많은 도움되었어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1084671 목동재건축 장애물 하나 넘었네요 10 ... 2020/06/12 3,111
1084670 발심정보없음. 뜨는 전화 1 찝짭 2020/06/12 970
1084669 남자 운동화 250 신으면 크록스 m6으로 사야할까요? 2 ... 2020/06/12 941
1084668 방탄 팬분만 보세요 20 ladi 2020/06/12 2,687
1084667 숨진 쉼터소장, 마지막 통화자는 윤미향이었다 34 ㅇㅇ 2020/06/12 4,609
1084666 독감으로 판명되었으면 코로나였을 가능성은 제로인가요? 3 작년 2020/06/12 1,417
1084665 지금 네이버 실검 웃기네요 3 ㅋㅋ 2020/06/12 3,147
1084664 중1 평발인듯한데 어느과로 가야할까요? 10 라플란드 2020/06/12 1,232
1084663 지금이 부동산 살 적기라는데요 48 .... 2020/06/12 7,558
1084662 카톡 내용을 출력하는 방법 꼭 부탁드려요!! 6 꼭 좀 부탁.. 2020/06/12 4,041
1084661 중고나라 거래 금액은 적지만어찌해야할지 2 .. 2020/06/12 777
1084660 이혼하고 더 못사는 사람도 많지 않나요? 17 ... 2020/06/12 6,417
1084659 6개월째 안나가는 빈집, 올리모델링해서 다시 내놓을까요? 18 ㄷㄷㄷ 2020/06/12 4,664
1084658 조건없이 넣을수 있는 청약은 없나요? 3 조건없이 2020/06/12 1,022
1084657 냉장고 진열상품 구입 괜찮을까요? 5 질문 2020/06/12 2,363
1084656 아무걱정없는 사람도 우울증ᆢ 17 궁금 2020/06/12 5,063
1084655 시스템 에어컨 청소 48만원 10 너무비싼 2020/06/12 5,398
1084654 펌 탈북민- 삐라매단 풍선 한개당 150만원 -돈벌려고 하는.. 4 기팍혀 2020/06/12 983
1084653 중앙재난본부 안내 문자 맞춤법 자꾸 틀리네요 6 맞춤법 2020/06/12 1,423
1084652 인견 이불 건조기에 말리지 말라는데요, 10 인견 2020/06/12 12,335
1084651 응급실에 50대 분들이 다 혼자 오셨네요 45 저의 미래 2020/06/12 23,707
1084650 대한항공 마일리지 6 정 수 2020/06/12 1,518
1084649 약속 확실히 안정한 상황이면 시간 비워두시나요? 8 11 2020/06/12 1,334
1084648 카톡 내용을 출력하는 방법 꼭 부탁드려요!! 4 꼭 좀 부탁.. 2020/06/12 1,532
1084647 대전분들 지금 날씨 어떤가요?? 5 2020/06/12 896