마늘장아찌 처음에 재워둔 식초 버리고 새 식초 넣으시나요?

[ㅇㅇ]

마늘 좀 비싼걸 샀더니 식초가 핑크색으로 물들어서 아깝다싶어요 ㅎㅎ
이제 걸러서 양념식초부어야하는데 새식초써야하나요?

[...]

신 맛은 이미 충분하니 식초는 빼고 나머지 양념만 넣고 장아찌가 익은 뒤 신맛이 부족하면 그때 추가로 넣으세요.
마늘향 가득한 식초는 버리지 말고 음식 만들때 쓰면 좋아요.

[전]

그 첨 재워뒀던 식초 다시한번 간장이랑 섞어서 끓여 부었어요.
엄마가 그리 하라고 알려주셨는데~

[네!!]

감사합니다!!