나름 김치좀 담그는 여자인데
이번 열무김치는 열무가 완전 절여지 않았는데 국물은 푹익었고
열무마저 무르네요
저는 열무에 밀가루풀 오렌지즙 등을 넣는데
이번에 다르게 한게 찹쌀풀 오렌지즙에 배즙 양파즙 (냉동실비울려고)
미나리 (한번도 안넣었는데 두달전 돌아가신 친정엄마가 항상 미나리 넣어
생각나서 넣었어요)
일단 국물은 톡쏘고 국수하면 넘 맛있게 되었는데
문제는 열무하고 얼갈이
이두개가 잎은 파란데 물러요
이런경우는 또 첨이네요
배추김치는 넘 맛있게 됐는데
혹시 아는분 계시면 조언 부탁합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
열무김치 뭐가 문제일까요?
... 조회수 : 1,325
작성일 : 2020-06-08 13:07:19
IP : 116.125.xxx.199
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 간이
'20.6.8 1:32 PM (119.202.xxx.149)간이 약해서 그런거 아닐까요?
2. ᆢ
'20.6.8 1:54 PM (121.155.xxx.30)즙을 많이 넣어서 그런거 아닐지요....
3. ,,,
'20.6.8 2:45 PM (121.167.xxx.120)즙이 많아서 그런것 같아요22222
4. ㅇ
'20.6.8 3:59 PM (116.36.xxx.22) - 삭제된댓글열무 기를때 비료를 많이 주면 속성으로 빨리 큰대요.
그런 얼무로 김치를 담그면 물러진다고 하더라구요.
그열무 마트에서? 재래시장에서? 어디에서 구입 한건가요?
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