오이지 만들때 오이가 물에 잠겨야하나요?
작성일 : 2020-06-05 17:23:10
3019953
소금물 끓여붓는데요
통에오이담고
소금물에 오이가 잠기도록 붓나요?
아님 반정도 잠기면 되나요?
IP : 180.68.xxx.137
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 잠겨야죠
'20.6.5 5:24 PM
(218.48.xxx.98)
위까지지요
2. ....
'20.6.5 5:28 PM
(221.154.xxx.34)
예전 어머니들은 돌같은걸로 눌러주셨어요.
돌대신에 누름판 또는 밀폐용기에 물채워서 눌러줘요.
3. ..
'20.6.5 5:30 PM
(117.111.xxx.97)
-
삭제된댓글
다 잠겨야 합니다. 위에 무거운거 올려 놓으세요.
둥둥 떠요.
4. ㅇ
'20.6.5 5:49 PM
(125.132.xxx.103)
-
삭제된댓글
처음 담글때는 삼분의 이만 물 넣으면 돼요
오이에서 절여지면서 수분이 많이 나와
자연히 물에 잠기게 됩니다
대신 무거운걸로 눌러 놓으면 24시간 후에
물에 잘 잠겨 있을 거에요
하루 이틀후에 물 모자라면 소금물 한대접 더 끓여 부어도 되니까 처음부터 잠기게 하지 마세요
5. 전
'20.6.5 6:00 PM
(119.70.xxx.90)
젓가락 나이프로 x자 로 놓고 그 위에 돌이나 락앤락글라스 놨어요 잠기게
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