지금쯤이면 채취 시기 지났죠?
인터넷으로 사보려는데...
혹시 오더라도 너무 커버려서 질기거나 그런거 오려나요?
생고사리 사보는 거 첨이라서요
지금쯤이면 채취 시기 지났죠?
인터넷으로 사보려는데...
혹시 오더라도 너무 커버려서 질기거나 그런거 오려나요?
생고사리 사보는 거 첨이라서요
질기거나 품질이 별로이지 않을까요?
첫물이 좋긴한데요
끝났어요. 지금은 뱀 나오고 풀이 많이 자라서 고사리꺽는 사람 없어요. 지금 파는것들은 초봄에 꺽어서 삶고 말려서 나오는 것들입니다
계속 꺽는곳은 계속 올라옴
고사리는 꺽은자리 계속 새순납니다
물론 오동통은 덜해지지만
지금 검색해보니 있네요
그런데 생으로 오는도중 뻣뻣해질듯
꺽자마자 끓는물에 풍덩해야 성장 멈추는 식물이라
봄에 일부러 시장을 돌아요,
그리고 삶아서 말리지 않은 고사리 파는걸 좀 사놔요
추석에 제사 지내는것도 이걸로 하고요
그리고 가끝 틈틈이 삼겹살 넣어서 볶아 먹어요
삼겹살 어느정도 구워지면 거기에 생고사리 삶은거 넣어서 볶으면 참 맛있어요
첨 먹어보는 음식,
제주도는 원래 이렇게 해먹었대요
남편네는