후르츠칵테일 속 코코넛은 네모나게 자른건가요,다시 가공한건가요?

[ㅇㅇ]

예전부터 신기한게요,
코코넛 과육 두께가 그렇게 두껍지않은데
통조림속 코코넛은 네모반듯하게 깍둑 썰기된게 신기하더라구요.
프링글스처럼 섬유소와 과육을 가공해서 다시 모양을 만든건가요?
아님 작게 깍두기처럼 잘라도 물에 불어서 그정도 두께가된건가요?



우유에 사이다 탄 듯한 맛, 쁘티첼 코코화이트
곤약젤리를 먹으면서,
깍두기모양에 감탄해서 잠시 질문해보았습니다.

[...]

코코넛 가공품인걸로 알고 있어요. 코코넛 과육 그대로는 그렇게 몰랑몰랑하지 않아요.

[ㄴㅁㅁ]

우리 애들도 그거 아주 좋아해요
팜 시드 라고 그건 진짜 무슨 씨앗열매 같은 데 쫀득하고 투명해요, 통조림으로 진득한 시럽에 넣어 파는 데 기회되면 한통 사보세요

[..]

그렇군요.20년의문이 풀렸어요. 과육처럼 쫀득쫀득한
식감이 가공된거라니 신기하네요.
생 코코넛 과육은 좀 푸석했던거같네요.

[ㅇㅇ]

팜시드 사먹어봐야겠네요. 식감이 황홀해요.

[ㅇㅇ]

주문하려고 옥션에서 찾아보니 보니,
코코넛 과즙을 발효시켜만든다고 하네요.
발효중에 당이 섬유소로 변해 섬유소가 풍부하다네요.
1킬로인데 다들 몰마다 가격도 착하네요.
팥빙수, 파르페 토핑으로 좋겠어요.

[ㅋ]

과육이 원래 그런줄....

[ㅁㅁ]

나타드코코