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보현스님 레시피 보면 미역으로 육수를 내던데

해보신분 조회수 : 2,930
작성일 : 2020-05-30 22:46:58
계신가요
열무를 절여서 빨래빨듯 마구 치대서 씻으시더라구요
풋내 날것 같은데 그렇게 하면 풋내도 안나고 부드럽다네요
유튜브로 보았는데 스님은 물김치에도 미역에 다른거 넣어서 육수 내시네요
멸치를 안쓰세요
사찰 음식인거 같은데 혹시 해보신분 계실까요
IP : 121.154.xxx.40
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.5.30 10:52 PM (59.15.xxx.61)

    유튜브에 열무 치대서 씻는 분 또 있어요.
    풋내 쓴맛 안나고 괜찮았어요.
    보현스님 사찰 음식은 구독은 하지만
    선뜻 따라하지는 못하겠어요.

  • 2. 저도
    '20.5.30 10:54 PM (121.154.xxx.40)

    망설이고 잇어요
    어떤 맛일지 몰라서

  • 3. ..
    '20.5.30 10:58 PM (121.125.xxx.71)

    그게 소금에 잘절여진거는 치대면 풋내안나고 부들부들해져요

  • 4. 억센열무를
    '20.5.30 11:27 PM (116.39.xxx.162)

    그렇게 한다네요.

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