마늘장아찌 절임물에 계속 담궈 놓는 건가요?

[2주]

2주전에 담궜고 절임물도 한번 끓여줬는데요.

이 절임물에 계속 담궈 두는 건가요? 오래 먹으려면요...? (잘 몰라서요)

계속 담궈져 있으니 식초 간장땜에  점점 간이 세지고 넘 새큼해지는 거 같아요.

빼서 냉장보관해두면 저장성이 떨어지는 건지.. 요?

[그러면]

절임물에 생수를 넣어 간을 약하게 한 뒤 다시 끓여서 빨리 먹어야 겠네요.
레시피를 잘못 써서인지 간이 넘 세요.ㅠ

[장아찌는]

원래 계속 담궈놓지않나요? 간이 세면 지금 절임물 빼서 물추가하고 간 맞춰 끓인후 다시 부으세요. 너무 싱거워도 오래 보관 안돼요.