넘 바쁘게 살고 있는 직장맘인데요.
요새 집에 일이 있어서, 또 우리집에 주2회 오시는 도우미도 코로나 때문에 못 오신다 해서
여러가지로 집안일이 힘들어요.
그래서 이스트빵 만들기 열풍에도 못 만들고 있었어요.
오늘 아침 일찍 깨서 이 시간이면 2시간 발효 가능하다 싶어서 만들었거든요.
우리밀밀가루만 있어서 거기에 글루텐만 첨가해서 했어요.
남편이 출근해야 한다해서 2시간 발효 못하고 1시간 반만 발효하고 오븐에 구웠어요.
결과부터 말하면 완전 대박이구요.
그냥 수저로 재료를 문질문질 섞기만 해서 치대는 과정 하나도 없이 구운거니
노력에 비해서는 과하게 맛있어요.
예쁘게 다듬지도 못하고 못난이빵처럼 구웠는데
다음에 할 땐 양도 두배로 늘리고 좀 더 예쁘게 하려고요.
바로 구워서 아침으로 다 먹으니 더 맛있는거 같아요.
지금도 맛이 느껴지네요.
반죽 섞어서 1시간 발효후 모양 잡아서 냉장고에 밤새 두었다가 아침에 굽는 방법이 빵이 더 부드러운 것 같아요.. 이방법도 한번 해보세요. 빵 성공 축하드립니다.
레서피 글 링크 부탁드려도 될까요~~ 저도 만들어볼래요~ ^^
어제 처음 만들어봤어요. 저도 대만족!!!
오늘 저온발효님 방법으로 다시 시도해보고싶어요.
여기 여러분이 빵만들기 올려주셨는데요.
저는 아이스님 게시물 처음에 봤어요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=2999594&reple=23212232
여기에서 저는 우리밀밀가루라서 활성글루텐만 2 t 추가했어요.
키톡에 뽀그리2님이 종합적으로 올려놓으신 것도 참고하세요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=3002061&reple=23241416
링크 감사합니다 ^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1079536 | 윤미향은 이석기의 통진당계열 인가요? 23 | ... | 2020/05/26 | 1,286 |
| 1079535 | 4살 아이도 월남쌈 잘 먹을까요? 12 | 손님초대 | 2020/05/26 | 1,107 |
| 1079534 | 중학생 봉사활동 어디서 해요? 5 | 중1맘 | 2020/05/26 | 1,478 |
| 1079533 | 덴탈 마스크는 어디서 팔아요? 5 | //////.. | 2020/05/26 | 2,806 |
| 1079532 | 나흘후면 빨갱이가 국회의원 되는군요 24 | ㅡㅡ | 2020/05/26 | 1,486 |
| 1079531 | 아이 온라인 수업중 질문인데요 2 | 최수진 | 2020/05/26 | 737 |
| 1079530 | 감옥에서의 폭로… 6 | 한명숙 | 2020/05/26 | 1,351 |
| 1079529 | 82에게 12 | 00 | 2020/05/26 | 1,036 |
| 1079528 | 보험회사 대표가 외국인이면 그대표의 모국이 회사 주인이라고 보면.. 6 | 보험회사 | 2020/05/26 | 612 |
| 1079527 | 냉정한 문재인대통령 44 | 모른척 | 2020/05/26 | 5,782 |
| 1079526 | 종합소득세 3 | 세금 | 2020/05/26 | 1,224 |
| 1079525 | 위안부 문제를 사회 이슈한 시키기까지 18 | 노력해온 사.. | 2020/05/26 | 797 |
| 1079524 | 카톡프사에 많이 올리시는 거지같은 "시" 에 .. 1 | 시시 | 2020/05/26 | 3,019 |
| 1079523 | 저희 부모님댁 세입자때문에 어떻게 해야할지.. 11 | 블루베리 | 2020/05/26 | 3,181 |
| 1079522 | 겨드랑이에 갈색 반점들이 생겨요.괜찮을까요? 3 | ........ | 2020/05/26 | 4,756 |
| 1079521 | 마스크 아이 가방에 무조건 한개 더 챙겨야겠죠 4 | ... | 2020/05/26 | 1,347 |
| 1079520 | 우리단지는 아무도 장애인 주차구역을 안지키네요 26 | 창피 | 2020/05/26 | 2,091 |
| 1079519 | 예지몽 이런건 대체 뭘까요? 15 | ... | 2020/05/26 | 3,793 |
| 1079518 | 반신욕기 질문드려요~ | 나니노니 | 2020/05/26 | 569 |
| 1079517 | 오아시스마켓 | Soho | 2020/05/26 | 757 |
| 1079516 | 마스크 끼고 있는 애기들 어쩜 저리 이쁠까요 5 | ,,,,, | 2020/05/26 | 1,920 |
| 1079515 | 7살16키로..어찌하면 살이 오를까요?ㅜㅜ 16 | ㅡㅡ | 2020/05/26 | 4,352 |
| 1079514 | 피검사로 면역력 수치도 알 수 있나요? 1 | ㆍ | 2020/05/26 | 1,565 |
| 1079513 | 아반떼 신형 색상 흰색이 진리일까요? 23 | 추천해주세요.. | 2020/05/26 | 6,625 |
| 1079512 | 왠지 모를 우울감... 어떻게 벗어나면 좋을까요? 15 | 00 | 2020/05/26 | 2,909 |