요새 장아찌 담그는 철이죠?
오래전 레시피인데 아무리 뒤져도 못 찾겠네요.
끓이지 않는 방법이고 마늘을 까서 알마늘도 담는 방법입니다.
히트레시피에 있는 건 제 기억과 조금 달라요.
끓이지 않는 알마늘 장아찌 담그는 방법인데
마늘을 식촛물에 절인 뒤 모두 버리지 않고
한 컵 정도 남겼다가 간장 식초 설탕 등에 섞어서 붓었어요.
끓이지 않는 방법이라고 알고 있는데
히트레시피에는 끓여서 부으라고 하는 거 보니
제가 알고 있는 것과는 다른 레시피인가 봐요.
혹시 레시피 기억나는 분 계실까요?