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발효빵 반죽 신맛이 많이 나요

발효빵 조회수 : 1,230
작성일 : 2020-05-24 23:53:58
초반 너무 안 부푼 나머지

하루 동안이나 실온에 두어 잘 부풀기는 했는데

신맛이 심하게 나요
사우어 도우가 된 걸까요 상한 걸까요

맥주효모 썼어요 이게 문젠가..

일단 기포 빼고 냉장고에 뒀어요



IP : 223.38.xxx.87
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.5.25 12:05 AM (175.119.xxx.68) - 삭제된댓글

    냉장고에 두는거 아닌가요
    시었죠

  • 2. ..
    '20.5.25 12:15 AM (222.237.xxx.88)

    과발효.

  • 3. ..
    '20.5.25 2:14 AM (1.237.xxx.138)

    과발효되었네요

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