불고기 레시피말이에요

[뭐였더라]

인터넷의 불고기 레시피대로 해도 항상 짜네요.

쇠고기 100g당 간장 1Ts 넣으라고 되어있는데 밥수저도 Ts 라고 쓰나봐요.

밥 먹는 수저로 간장을 한스푼씩 따라서 계량스푼에 넣어보니 우리집 밥수저 두 스푼이 1테이블 스푼이 되네요.

밥수저 계량을 테이블스푼(Ts)라고 쓰면 ㅠㅠ

 

인터넷 레시피로 쇠고기 100g당 간장 1Ts를  넣으라고 되어있는 걸 그대로 따라하고 있었나봐요.

레시피 대로 했는데 왜 짜지?

이러면서요..

제 입맛에는 쇠고기 100g당  1수저(밥수저) 넣는게 딱 맞네요.

200g을 1인분으로 하고 1Ts씩 넣거나요.

다른 양념 하나도 없이 딱 고기만 넣고 양념한 계량이에요.

야채 들어가면 야채 간을 해야 하구요.

또 뚝배기 불고기같이 국물이 넉넉하면 간을 더 세게 해야겠지요.

구이용 고기는 100g당 간장 밥수저 한스푼,설탕 반스푼 기준으로 해서 구우면 딱 좋아요.

바싹불고기, 갈빗살, 부채살같은 걸로 구이를 해 먹거든요.

그래도 혹시 100g에  1Ts 넣어서 간이 맞더라 하는 분 계신가요?

그런 레시피가 너무 많이 보여서요.

[저도]

불고기 양념은 밥숟가락으로 해요. 100g당 간장 1, 설탕1/2가 간 딱 맞아요. 아니면 윤식달 불고기소스 만들어놓고 국물 많이 생기게 해요

[뭐였더라]

그러게 말이에요.
평생 대충대충 해 먹다가 남편 가르쳐 준다고 이제야 계량하기 시작했는데..
고기 100그램에 1테이블스푼이라고 된 짠 레시피로만 하면서 왜 짜냐~ 이러면서 다시 또 해먹고 그랬네요.
이제는 딱 계량해서 해 먹으니 편하네요.

[오래된 주부]

맞아요 저 32년차 주부인데
불고기는 100그람에 간장 1밥수저 설탕은 간장양의 반, 마늘은 설탕양의 반.이렇게해요

[해보니까]

계랑스푼1은 고기100g 에 짜요..... 밥수저1로 계량하세요

[밥수저가]

맞아요..

[뭐였더라]

밥수저 두 스푼이 1테이블스푼이 되더라구요~~
100그램당 1 밥수저..