오리탕을 끓이는 처음부터 들깨 갈아 넣고 양념 넣고 끌이면
기름과 함께 양념이 다 걷혀 나가지 않아요?
백숙처럼 오리와 약재만 맑게 끓이며 기름 다 걷고
중간
또는 많이 고아 끓인 후에 들깨나 양념을 넣으면 맛이 많이 다른가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오리탕 끓일 때 기름
요리중 조회수 : 835
작성일 : 2020-05-19 16:13:20
오리 기름을 되도록 다 걷어대고 싶다는 전제로요,
IP : 123.111.xxx.20
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.5.19 4:18 PM (116.39.xxx.74)오리기름을 많이 걷어내고싶다면 님 방법으로 해야죠.
음식맛에 기름이 주는 맛도 있지만 그걸 포기해야죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1078910 | 주말엔 특히 쌀보다 밀가루를 더 많이 먹는거 같아요 2 | ㄱ | 2020/05/24 | 1,141 |
| 1078909 | 서울 오늘 날씨 정말 내 맘에 꼭 들어요 12 | 좋다좋아 | 2020/05/24 | 3,177 |
| 1078908 | 점심 안먹어서 지금 라면 끓여요~ 1 | 라면땡김 | 2020/05/24 | 936 |
| 1078907 | 구미는 확진때매 3 | 미사 중단 .. | 2020/05/24 | 2,041 |
| 1078906 | 아주 비싼 스텔라 멕카트니 A라인 스커트 20 | 스텔라 | 2020/05/24 | 4,545 |
| 1078905 | 공간의 영향력인가요 3 | 공간 | 2020/05/24 | 1,474 |
| 1078904 | 이틀에 한번 잔다는거 가능한 얘긴가요? 8 | ㅇㅇ | 2020/05/24 | 5,765 |
| 1078903 | 아이리쉬 남자? 아일랜드 14 | Irish | 2020/05/24 | 3,219 |
| 1078902 | 꿀팀 두 가지 8 | ㅇㅇ | 2020/05/24 | 3,281 |
| 1078901 | 시립 도서관에서 책대여해주시는분들 6 | 궁금 | 2020/05/24 | 1,512 |
| 1078900 | 돌잔치 사진기사님은 마스크를 안하신건가요? 4 | 뮤뮤 | 2020/05/24 | 2,373 |
| 1078899 | 50세에 콘택트렌즈요 7 | ㅇㅇ | 2020/05/24 | 2,053 |
| 1078898 | 꼭 서명해야 할 청원 둘 (2) 9 | .... | 2020/05/24 | 782 |
| 1078897 | 고향은 어딜 말하는 걸까요? 2 | 음 | 2020/05/24 | 924 |
| 1078896 | 친구나 사람 가족 안만나도 전혀 외롭지 않는 분들 계신가요? 28 | ㅇㅇ | 2020/05/24 | 9,278 |
| 1078895 | 동물들도 크면 말을 안 듣나요? 22 | 궁금 | 2020/05/24 | 3,235 |
| 1078894 | 회사 교육 받을 예정인데 임금체불 구제신청.. | .. | 2020/05/24 | 340 |
| 1078893 | 코스트코 ㅡ 연간회원(사업자) 2 | 궁금 | 2020/05/24 | 1,600 |
| 1078892 | 엄마 사랑받고 자란 남성은? 35 | 이상해 | 2020/05/24 | 8,286 |
| 1078891 | 도와주세요 집에서 만든 빵을 먹으면 입안이 텁텁 이상해요 4 | 돌멩이 | 2020/05/24 | 2,375 |
| 1078890 | 밀가루200g저울이 없을때 답해주신분 감사해요 8 | 집빵 | 2020/05/24 | 3,718 |
| 1078889 | 올해 5월달 날씨 참 별로네요 14 | ㅜㅜ | 2020/05/24 | 3,221 |
| 1078888 | 히피펌.젤리펌 질문좀요. 4 | 뭘하지? | 2020/05/24 | 1,948 |
| 1078887 | 시판 부대찌개 추천해주세요 4 | 배고파요 | 2020/05/24 | 1,154 |
| 1078886 | 검소와 궁상의 차이는 뭘까요? 27 | ,.. | 2020/05/24 | 6,651 |