82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오리탕 끓일 때 기름

요리중 조회수 : 831
작성일 : 2020-05-19 16:13:20
오리 기름을 되도록 다 걷어대고 싶다는 전제로요,

오리탕을 끓이는 처음부터 들깨 갈아 넣고 양념 넣고 끌이면
기름과 함께 양념이 다 걷혀 나가지 않아요?

백숙처럼 오리와 약재만 맑게 끓이며 기름 다 걷고
중간
또는 많이 고아 끓인 후에 들깨나 양념을 넣으면 맛이 많이 다른가요?
IP : 123.111.xxx.20
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.5.19 4:18 PM (116.39.xxx.74)

    오리기름을 많이 걷어내고싶다면 님 방법으로 해야죠.
    음식맛에 기름이 주는 맛도 있지만 그걸 포기해야죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1077324 LG 휘센 듀얼 에어컨 쓰시는분 계신가요? 9 ** 2020/05/19 1,379
1077323 중앙난방에서 개별난방으로 바꾼 아파트 시세 얼마쯤 오를.. 5 바닷가 2020/05/19 1,660
1077322 대장에 이상이 있는 걸까요(의사선생님 계실까요) 3 궁금인 2020/05/19 1,491
1077321 서울시재난지원금이요 1 ㅇㅇ 2020/05/19 1,195
1077320 특이한 입맛.. 마카롱과 커피를 못 먹겠어요 19 특이한 입맛.. 2020/05/19 2,878
1077319 무릎 안쪽이 아픈데 엑스레이상은 문제가 없어요. 2 아아아아 2020/05/19 1,107
1077318 반나절 안 돼 '윤미향 국조' 접은 통합당 "너무 나갔.. 20 ㅁㅁㅁ 2020/05/19 2,395
1077317 양장피겨자소스 4 하얀각설탕 2020/05/19 1,308
1077316 철분제 드시는분들 봐주세요 8 ㅡㅡ 2020/05/19 2,264
1077315 심한 몸살후에 눈밑 꺼짐ㅠ 이런 2020/05/19 695
1077314 방탄 아미도 정의연에 통수 맞았네요.기부품 일부 쓱싹? 18 깨알같기가 2020/05/19 3,452
1077313 진짜 이해하기 힘든거 10 -- 2020/05/19 3,514
1077312 식기세척기 사용하면.... 11 궁금 2020/05/19 1,996
1077311 삼겹살 3줄 7 헐 2020/05/19 1,829
1077310 아파트 매도한지 3개월짼데 물샌다고 연락왔어요 11 ㅇㅅ 2020/05/19 7,138
1077309 결혼 하려면 콩깎지가 씌나봐요?ㅎㅎ 14 .... 2020/05/19 4,773
1077308 마음이 항상 불안한 분 계세요? 10 ... 2020/05/19 3,366
1077307 향수 잘 아시는분~~~ 무식하지만 질문좀요 1 샴 2020/05/19 799
1077306 냥이 얘기 4 심쿵 2020/05/19 1,051
1077305 노무현, 한명숙, 조국을 대한던 검언 잊지 않고 있어요 11 DD 2020/05/19 773
1077304 재난지원금 신청하고 며칠있다가 나오나요? 2 횡재 2020/05/19 763
1077303 나는 옷이 이렇게나 없다 하시는 분들~ 9 옷정리 2020/05/19 5,503
1077302 돈으로 자식 협박(?)하는 노인들 많나요? 9 dd 2020/05/19 4,154
1077301 예전에 이승연이 위안부컨셉 누드찍고 12 ㅁㅁㅁ 2020/05/19 5,345
1077300 재난지원금 카드로 받아서 사용해 보신 분 계세요? 7 ,, 2020/05/19 1,995
< 24251 24252 24253 24254 24255 24256 24257 24258 24259 24260 >> 이전 자유게시판
게시판 검색