82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

찹쌀가루에 쑥을 넣어찌면 쑥떡이 되나요??

ㅇㅇ 조회수 : 2,542
작성일 : 2020-05-18 20:44:39
나 혼자 산다에 손담비네 엄마가 집에서 떡을 하시는데

쑥에 찹쌀가루을 버무려서 납짝하게 만들어서 찜통에 찌고

콩고물 묻혀서 만들더라구요.

딱 요렇게만 하면 되나요??
IP : 117.111.xxx.35
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.5.18 8:46 PM (223.62.xxx.118)

    좀 넓은 그릇에 놓고 방망이로 찧어주었어요

  • 2. ㅡㅡ
    '20.5.18 8:48 PM (116.37.xxx.94)

    개떡 만드는 방법으로 인절미 만든거 같았어요

  • 3. 저도
    '20.5.18 8:52 PM (120.29.xxx.86)

    그 방송보고 해보려는데 방앗간에서 찹쌀가루 소금간 해달래서 빻아오고 냉동실에 쑥캐서 얼린거 쓰면되니까 설탕넣고 물좀 넣어서 반죽해서 찜기에 쪄서 콩고물에 굴리면 되겠다 싶어요

  • 4. ㅇㅇ
    '20.5.18 8:54 PM (117.111.xxx.35)

    쑥말고 쑥 가루를 쓰면 어떠려나요 ㅎㅎ

  • 5. 저는
    '20.5.18 8:58 PM (116.125.xxx.199)

    쑥 방앗간에서 갈아달라고 해요
    갈아서 찹쌀가루 섞어서 하는데
    이건 익반죽 해야합니다
    쑥 갈은건 냉동실에 두고 먹고싶을때 해먹어요

  • 6. ..
    '20.5.18 8:59 PM (223.38.xxx.67)

    제가 만들어봤는데요
    생쑥을 믹서기에 물좀 넣고 갈아요
    거기에 마트표 찹쌀가루 넣고 반죽을 해서
    전기밥솥에 쪘어요
    큰 그릇에 몇번 찧어주면 찰기가 더 생겨요
    그후 인절미가루에 굴려주세요

  • 7. ..
    '20.5.18 9:00 PM (223.38.xxx.67)

    유튜브에서 익반죽? 하라고했던거 같은데
    그냥 해도 괜찮았어요

  • 8. 저는 그냥
    '20.5.18 9:15 PM (106.102.xxx.228) - 삭제된댓글

    집에서 찹쌀 불려서 밥솥에 찹쌀밥 고슬하게 짓구요
    제빵기에 찹쌀밥, 설탕, 소금, 시판 쑥가루, 참기름 넣어 반죽 코스로 돌립니다
    파닥파닥 치대 주면 제법 쫀득하니 인절미 식감 나와요
    넓직한 오븐팬에 볶은콩가루나 카스테라 가루 쫙 뿌려 두고요
    치댄 인절미에 가루 묻혀주며 자르면 끝이에요

  • 9. ㅇㅇ
    '20.5.18 9:41 PM (221.156.xxx.71) - 삭제된댓글

    삶은쑥과 찹쌀가루를 두번빻은후 찜기에쪄서 반죽틀에넣고 기계가 여러번치대는데 그때 소금이나설탕넣어가며 간보더군요..시골 방앗간에서는요...저는 대충치대고 집에서 만들었는데 찰기가없어서 맛없더군요

  • 10. 제빵기
    '20.5.18 10:11 PM (220.72.xxx.163)

    제빵기 있으시면 제빵기에 찹쌀밥해서 쑥가루나 쑥삶아 갈은 것 등등 함께 넣고 치대는 게 젤 쉬워요

  • 11. ...
    '20.5.19 10:31 AM (114.129.xxx.57)

    쑥가루 넣으시면 색은 나는데 쑥 향은 거의 없어요.
    쑥향 날만큼 쑥가루 넣으면 써서 못먹을거예요.
    찹쌀 불려서 방앗간ㅇ에서 소금 넣고 내려온거에
    쑥가루 적당히 넣어서 훌훌 섞어주고
    찹쌀가루 무게의15% 물을 넣고 훌훌 섞어주고
    찜기에서 25분 쪄서
    볼에 꺼내서 공이로 찹쌀에 꽈리가 일도록 쳐주면 쑥인절미예요.
    시판 콩가루 사서 묻혀주시구요.
    찹쌀은 설탕 안넣어도 맛있는데 단거 좋아하시면 찜기에 넣기 직전에 찹쌀가루 무게의 5%의 설탕을 섞어주세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1117022 직장내 처신 10 ... 2020/09/12 2,501
1117021 개천절 집회신고자 9개중 6개는 815신고자. 4 ... 2020/09/12 1,065
1117020 원격수업 헤드셋 좀 추천부탁드려요~ 6 짱찌맘 2020/09/12 1,171
1117019 까페서 쉬시던 분들. 어디로 가시나요~~? 9 휴식 2020/09/12 2,580
1117018 키스하시나요? 13 Kiss 2020/09/12 5,489
1117017 독감예방주사 맞음 독감오는 사람은 어떻게 해야할까요? 10 .. 2020/09/12 2,464
1117016 8가지 주제어로 비교한 ‘조국백서’와 ‘조국흑서’ 12 신동아 2020/09/12 876
1117015 한은, 집값 추가상승 예상. 부동산자금 유입 이어질 것 14 00 2020/09/12 3,003
1117014 계산 부탁드려요 2 .... 2020/09/12 823
1117013 만약 추석에 고향가면 8 ㅇㅇ 2020/09/12 1,782
1117012 군필자들은 다 알고 있다 '군대구라 퇴치 캠페인' 7 군대파일 2020/09/12 1,732
1117011 독감접종은 언제하는건가요 6 ㅇ 2020/09/12 1,747
1117010 현 정부에서 가장 일 잘하는 장관 / 못하는 장관 ? 17 도 2020/09/12 1,881
1117009 가슴수술.. 최대 몇살까지 하신분 보셨나요? 39 ** 2020/09/12 5,639
1117008 약사님들께 문의드립니다 6 장트러블 2020/09/12 899
1117007 악의 꽃 너무 잘 만든 명품드라마 같은데 19 .... 2020/09/12 4,731
1117006 [유투브] 의사파업 기간에 입원했던 환자 보호자의 생각 3 환자보호자 2020/09/12 1,827
1117005 골프는 운동신경 없어도 잘 할 수 있나요? 7 ㄱ 2020/09/12 5,550
1117004 연합뉴스가 추미애의혹이 사실아니어도 책임지래요 14 ㄱㅂㅅㄴ 2020/09/12 2,595
1117003 예전에 신던 신발 메이커좀 알려주세요. 1 .. 2020/09/12 1,043
1117002 친정엄마 산후조리도 할게 못되는군요 34 다같은 2020/09/12 17,059
1117001 이미 법 소급이 흔해졌어요. 41 ㄱㅅㄱ 2020/09/12 3,767
1117000 치즈는 몸에 좋은 음식인가요? 나쁜 음식인가요? 13 ㅡ 2020/09/12 4,211
1116999 치과에 항의하는 거 오버일까요? 화나요 3 ㅡㅡ 2020/09/12 3,384
1116998 얼마 전에 안좋은 꿈 꿔서 걱정된다고 글 남겼는데요 13 00 2020/09/12 4,806
< 24231 24232 24233 24234 24235 24236 24237 24238 24239 24240 >> 이전 자유게시판
게시판 검색