민어조림 했는데 맛이 넘 없어요.
수미네반찬 레시피로 했는데 쌀뜬물 없어 맹물넣었어요.
간은 얼추 맞는데 감칠맛이 전혀 없어요.
단거 좀 넣으면 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛없는 생선 조림 어떻게 살리죠?
망했음 조회수 : 771
작성일 : 2020-05-18 17:44:19
IP : 124.53.xxx.74
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 쇠고기
'20.5.18 5:52 PM (27.177.xxx.33)다시다가 답
2. ㅁㅁ
'20.5.18 6:18 PM (118.235.xxx.185)표고버섯 좀 썰어 넣으세요
설탕이랑 국간장 더넣으시고요3. 매실액이나
'20.5.18 6:30 PM (222.120.xxx.44)맛술 더 넣고 양념 넉넉히 넣고 , 푹 익혀야 무에서도 단맛이 우러나겠지요. 조림이니 참기름 깨소금 후추 뿌려도 좋고요.
4. 다시다
'20.5.18 7:33 PM (175.117.xxx.71)다시다 넣으면 만사
오케이!
세상 맛없는 생선조림도
맛나게 해줘요5. 원글
'20.5.18 8:52 PM (124.53.xxx.74)집에 다시다 비스무리한것도 없어 굴소스 반 티스푼 넣었더니 30분을 약불로 졸여도 안 나던 감칠맛이 5분만에 살아나네요.
조미료 위대함을 확실히 깨달았습니다.
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