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펌)요즘sns에서 난리난 고기 숙성법이래요

... 조회수 : 2,992
작성일 : 2020-05-18 10:52:33
IP : 121.172.xxx.113
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.5.18 10:56 AM (116.39.xxx.162)

    작년에
    어떤 식당 지나다가
    저런 모습 봤는데.....

  • 2. 응용
    '20.5.18 10:59 AM (112.151.xxx.122)

    응용해봐야 겠네요
    김치통에 물 담아서
    지퍼백에 이중으로 고기담아
    김냉에 넣어두면 될것 같은데
    기간을 안써주셨네요
    기간도 써주셨으면 많은 도움 됐을텐데요
    이건 직접 해서 먹어보면서 결정해야 하나요?

  • 3. 이게
    '20.5.18 11:00 AM (125.184.xxx.67)

    요즘이에요?? 백화점에서 꽤 오래 전에 본 것 같은데

  • 4. ..
    '20.5.18 11:03 AM (116.39.xxx.74)

    식당업자들 카페에 보니 순 보여주기식이라고
    권하지 않네요.

  • 5. ㅡㅡㅡ
    '20.5.18 11:05 AM (220.127.xxx.135)

    ??요즘??
    예전에도 있었는데 크게 특별하지
    않던데요. 그냥 쇼 같음
    워낙 sns시대라서 저런거 하나 올려놓으면 손님들 끄나보죠

  • 6. 지하철역 연결
    '20.5.18 11:31 AM (1.237.xxx.156)

    백화점 지하 고기코너에서 물에 담가둔 고기 봤네요

  • 7. 나는너의
    '20.5.18 12:01 PM (211.46.xxx.85)

    제가 몇년전에 보여주기식으로 했던 숙성방법이네요

    가정집에서 김냉에 물 넣고 하면 얼 수도 있어요.. 물에 소금을 같이 넣어야 합니다..

    참고로 진공포장 터지면 망합니다 ㅋㅋ 효과는 일반 웻에이징과 같습니다

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