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보리굴비 먹는법 알려주세요

보리 조회수 : 3,663
작성일 : 2020-05-17 17:08:38
추어탕 집에서 팔길래 같이 배송시켰는데
지금 실온 해동중이에요
그냥 그릴에 구워서 녹차 우린물에 밥말아 먹음되나요?
어디서 쌀 뜸물에 담궈놓으란 얘기들은거 같기도 한데...
그리고 보리굴비는 원래 이렇게 크기가 다 큰가요?
일반굴비보다 훨씬 큰 거의 슬리퍼 만한크기라
당황스럽더라구요
IP : 211.104.xxx.198
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 여원
    '20.5.17 5:12 PM (59.27.xxx.165)

    냉동된체로 쌀뜬물이나 맹물에 30분 담가 놓으래요.
    그리고 구이보다 쪄 먹는게 더 맛있답니다
    저도 이번에 알았어요~~

  • 2. ㅇㅇ
    '20.5.17 5:15 PM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글

    친정에서는 그냥 쪄서 엄마가 쭉쭉 살발라서 주셔서
    저도 그냥 쪄서먹어요
    물에는불리지않아요

  • 3. 엄청
    '20.5.17 5:28 PM (1.242.xxx.191)

    맛있는데 비린내가 ㅋ.
    맛있게 드세요.

  • 4. 11122
    '20.5.17 5:29 PM (106.101.xxx.35) - 삭제된댓글

    청담추어정인가요?ㅋ
    아이가 좋아해 매장에서 종종 먹어보니
    완전 찌기만 한건 아니던데요
    찌고 살짝 구운건지 아예 보슬보슬하진 않았어요

  • 5. 네
    '20.5.17 5:31 PM (211.104.xxx.198)

    추어정에서 산거 맞아요
    전자렌지에 찌고 에어프라이어에 잠깐 돌려 구워볼까봐요
    비리다니 ㅜㅜ
    이건 괜찮았음 좋겠네요

  • 6. 11122
    '20.5.17 5:34 PM (106.101.xxx.35) - 삭제된댓글

    저희가 매장에서 먹을땐 그리 비리지 않았어요
    조리하며 어떨지는 모르겠네요
    혹시 가능하심 여기 글에 후기 댓글 부탁드릴께요
    저도 사서 집에서 먹어볼까 싶어서리ㅋ
    초등아들이 넘 좋아하는데 저희도 사서 집에서 해볼까 싶어서요^^

  • 7. ..
    '20.5.17 5:54 PM (39.122.xxx.37)

    찌는 도중에 비린내 난다고 버리시면 절대 안됩니다.
    상한거 아니고 정상이에요~!!
    쪄서 쪽쪽 찢어먹어도 맛있고
    쪄낸 다음 구워도 좋아요~
    비린내에 놀라서 버리실까봐 급하게 로그인했네요 ㅋ

  • 8. 나무꽃
    '20.5.17 6:20 PM (124.197.xxx.242) - 삭제된댓글

    원글님 글보고 냉동실에 있던 보리굴비 에어프라이기에 앞뒤 구웠는데
    온집에 냄새가 ㅜㅜ
    에궁 넘심해요
    식구들 인상쓰고 ㅎㅎ
    근데 쫀득해서 맛은 있네요

  • 9. wii
    '20.5.17 6:31 PM (223.33.xxx.231) - 삭제된댓글

    쌀뜨물에 담갔다가 쪄서 후라이팬에 살짝 참기름바르고 구워요.

  • 10. ..
    '20.5.17 7:33 PM (223.38.xxx.24)

    쌀뜨물메 담갔다가 해야 냄새도 안나고 맛있대요.
    녹차 우린 물 시원하게 해서 밥 말아먹으면, 보리굴비 비린내도 안나고 넘넘 맛있어요~^^

  • 11. ㅇㅇ
    '20.5.17 8:08 PM (182.210.xxx.6)

    말린정도에 따라 쌀뜨물에 불린다음에. 20분정도 찐후, 프라이팬에 기름돌려 바삭하게 튀기듯이 구워야 맛있게 먹을수 있어요. 그리고 먹을때 비린내가 안날수는 있지만 조리하는 과정에서는 비린내 많이 나요. 기본적으로 조기가 비린내가 많이 나는 생선이라...조리과정이 단순하지 않아서 비린내 싫어하시면 걍 가게에서 사먹는게 나을듯 해요. 그냥 생선구이 정도의 냄새보다 강도가 심하거든요.

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