82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

북어국 시원하게 끓이려면 육수는 어떻게 내나요?

ㄱㄱ 조회수 : 1,678
작성일 : 2020-05-16 11:34:42
시판 다시팩 사용해도 될까요..???
IP : 223.62.xxx.236
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. hios
    '20.5.16 11:35 AM (218.233.xxx.25)

    디포리.무.파뿌리.다시마

  • 2. exwife
    '20.5.16 11:36 AM (110.70.xxx.71) - 삭제된댓글

    북어대가리 푹푹

  • 3. 암것도
    '20.5.16 11:37 AM (223.62.xxx.37) - 삭제된댓글

    넣지말고 북어 많이 넣고 찬물에 같이 끓여요. 멸치 육수도 맛을 해쳐요. 나중에 콩나물 넣어 먹기도 하지만 별루.

  • 4. 00
    '20.5.16 11:38 AM (220.120.xxx.158)

    북어대가리가 있으면 최곤데 없어도 북엇국의 주재료가 다 국물 시원하게 해줘 따로 육수 안만들어요
    북어채 무 다시마 이정도만 해도 되는데 진한 게 좋으면 시판 다시팩육수 이용하세요

  • 5. ..
    '20.5.16 11:39 AM (222.237.xxx.88)

    저는 시원한 북어국을 할때는 참기름에 북어를 볶지않아요.
    북어에 북어머리, 멸치 다시물로 오래오래 끓여요
    구수한 맛은 덜해도 시원해요.
    구수한 북어국은 북어를 참기름에 달달 볶아
    멸치육수와 쌀뜨물을 섞어 부어 끓여요.
    멸치육수를 쓸때도 있지만 시판 다시팩도 가끔 쓰는데
    저는 홍진경 다시팩이 입에 맞네요.

  • 6. ..
    '20.5.16 12:09 PM (175.223.xxx.76)

    북어국엔 무와 구시다를 추가로 넣어주면 굿!!!

  • 7. 저의방법
    '20.5.16 12:22 PM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글

    윗분처럼북어 대가리가 최고죠
    저는 북어찢은거 들기름에볶다가 물부어 끓여요
    암것도 안넣어도 국물이 뽀얗게 되더군요
    여기에 무우마늘 콩나물넣고
    파듬뿍 달갈풀고 바로불꺼요

  • 8. ,,,
    '20.5.16 12:50 PM (121.167.xxx.120)

    인터넷에서 본 레시피
    기름에 볶고 물을 1/3만 붓고 30분 이상 오래 끓이다가 물 1/3 붓고 다시 끓이고
    국물이 뽀애지면 다시 물 1/3 추가로 붓고 끓으면 무. 콩나물 두부 넣고 소금으로 간
    맞추고 나중에 계란 풀고 대파 마늘 넣고 한소큼 끓여서 마무리 한다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1076227 부세 남은건 ~ 10 이밤에 2020/05/17 3,156
1076226 부부의 세계 최종회... 21 Life i.. 2020/05/17 14,937
1076225 윤미향 비례명단에 추천한게 누구죠? 18 ㅇㅇ 2020/05/17 2,980
1076224 부부의 세계 ㅡ 50만원 이하 디자이너백 리뷰 1 ‥ 2020/05/17 4,734
1076223 지원금으로 1 지원금 2020/05/17 1,269
1076222 이태오 연기 잘하네요. 46 ㅡㅡ 2020/05/17 7,734
1076221 귀때기는 또 바람핀거죠? 32 ㅇㅇ 2020/05/17 23,524
1076220 준영이 돌아왔을때 눈물나신 분 손~~~?? 14 ... 2020/05/17 5,166
1076219 우리 정서에는 6회까지가 딱이었음 5 데이지 2020/05/17 1,907
1076218 쀼세 지선우가 행복해지는모습을 보고싶었는데 1 ㅇㅇ 2020/05/17 945
1076217 아니 온 가족이 자살피싱을 몇 번을 하는지 3 ㅡㅡ 2020/05/17 1,934
1076216 부부의세계 스포) 결말 어느 부분이 제일 마음 아픈가요? 8 dd 2020/05/17 3,934
1076215 결국 부부의세계는 원작빨이었네요 끝났네 2020/05/17 1,439
1076214 준영이는 아마도 10 쉼터 2020/05/17 3,897
1076213 故김복동 할머니 조의금으로 사드반대 단체 지원 9 .. 2020/05/17 1,456
1076212 아이가 클때까지 서로 불륜저지르 지맙시다 9 ᆢ 2020/05/17 4,095
1076211 부세 너무하네요 5 ... 2020/05/17 2,889
1076210 오늘 이태오 보면서 속이 5 미슥미슥 2020/05/17 2,214
1076209 종교가 왜 있어야하죠... 5 흠 2020/05/17 1,572
1076208 왜요? 오늘 부세 못봤는데 혹시 결말이 재결합? 4 와이 2020/05/17 1,601
1076207 부부의세계 역대급 쌍욕잔치 시작인가요 4 ㅋㅋㅋ 2020/05/17 2,885
1076206 준영아~~~!!!!^^ 20 ㅇoo 2020/05/17 6,499
1076205 와 과하다과해-뿌세 9 아아 2020/05/17 2,723
1076204 부세 마지막 노래 2 @@@ 2020/05/17 1,527
1076203 망할 이제 끝났네요 이놈의 드라마. 7 쀼세 2020/05/17 2,792
< 24371 24372 24373 24374 24375 24376 24377 24378 24379 24380 >> 이전 자유게시판
게시판 검색