82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

엄마가해주신 빵 레시피가 궁금해요

00 조회수 : 3,335
작성일 : 2020-05-13 17:12:46
식구가 많았고 할머니때문에 사촌들부터 동네 어르신들 사랑방이였던 우리집
엄마가 일주일에 한번씩 해주시던 빵이있어요
커다란 양면팬에 버터인지 식용유를 바르고
반죽을 넣어 석유곤로에 구워주셨었어요
노르스름한색에 폭신하고 쫄깃한 식감이고
호박,양파,당근등을 아주 잘게 다져넣었던것 같아요
짭쪼롬하고 달큰한 밀가루맛이 환상적이였어요


저희들이 커가고 할머니도 편찮으셔서 못먹고
그러다 그 양면팬도 사라지고...
지금 엄마는 레시피를 전혀기억못하시는데 너무 먹고 싶네요

요즘 빵 열풍이 불어서 혹시 이런 빵 드셔보셨던 회원님들 계실까 궁금하네요..
IP : 182.215.xxx.73
25 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 예전 영양빵
    '20.5.13 5:16 PM (112.186.xxx.45) - 삭제된댓글

    예전엔 그렇게 만든 빵을 영양빵이라고 불렀어요.

  • 2. 예전 영양빵
    '20.5.13 5:18 PM (112.186.xxx.45)

    에전에 그렇게 만든 빵을 영양빵이라고 불렀거든요.
    지금 검색해보니 레시피 몇개 뜨네요.
    거기에 호박, 양파, 당근 잘게 썰어넣고 하심 될거 같아요.

  • 3. dd
    '20.5.13 5:19 PM (119.205.xxx.107) - 삭제된댓글

    옥수수빵아니었을까 싶기도하고요

  • 4. ㅇㅇ
    '20.5.13 5:22 PM (119.205.xxx.107) - 삭제된댓글

    옛날 옥수수빵이라고 검색한번 해보세요
    술빵처럼요 이런거 아니었어요?
    저도 어려서 설명하신 그빵 엄마가 해줘서 먹었던 기억이 나네요
    전 굽진않고 아마 쪄서 만들어주셨던거같아요

  • 5. 00
    '20.5.13 5:27 PM (182.215.xxx.73)

    맞아요 술빵같은 식감.
    근데 그걸 팬에 구워주셔서 고소한 냄새때문에 이웃집에서 그냄새맡고 드시러 오셨어요
    영양빵중 비슷한 레시피도 쪄서 만드시네요..

  • 6. 오...
    '20.5.13 5:31 PM (14.52.xxx.225)

    맛있겠어요. 호박이면 어떤 호박요? 늙은호박? 아니면 단호박? 애호박은 아니죠?

  • 7. 00
    '20.5.13 5:36 PM (182.215.xxx.73)

    ㄴ애호박이에요 거기에 파도 다져넣었던것같아요
    양파,파,당근,애호박을 아주 잘게 다져서 넣었어요

  • 8. ryumin
    '20.5.13 5:36 PM (222.232.xxx.249)

    몇년전까지 고속터미널역 밖으로 나가는길에 계단에서 아주머니가 그런 것 팔았던 기억나요. 감자떡, 마약김밥같은거와 함께요. 약간 찜케익같이 큰 조각으로 랩에 싸서 비니루에 담아주셨는데, 아직도 있나 모르겠네요

  • 9. 00
    '20.5.13 5:37 PM (182.215.xxx.73)

    https://m.blog.naver.com/dakeum62/221241344484
    비슷한 레시피 찾은것 같아요
    저런 모양이였어요

  • 10. 궁금하다
    '20.5.13 5:37 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    팔아프게 계란저어 신문지깔고 둥근전기팬에 구워주던 카스테라는 먹어봤는데 곤로에 구운 빵은 어떤걸까 궁금.

  • 11. 옛날에
    '20.5.13 5:43 PM (14.34.xxx.79) - 삭제된댓글

    그런 빵 굽는 전용 전기팬도 있었어요.
    노란색이고 본체와 뚜껑이 크기가 비슷한
    전체는 원통모양인데 둥근 팬이고 카스테라 맛,
    계란빵 냄새가 나기도 하고
    어릴때 엄마가 구워주던 빵 맛이 가끔 생각나요.

  • 12. 쓸개코
    '20.5.13 5:49 PM (121.163.xxx.198)

    맞아요. 당시 동네 아주머니들 신문지도 깔고 구웠었어요 ㅎ
    울엄만 그냥 구우셨음.

  • 13. 궁금하다
    '20.5.13 5:51 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    https://m.blog.naver.com/sophia_gt/50129125097

  • 14. 궁금하다
    '20.5.13 5:51 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    https://m.blog.naver.com/sophia_gt/50129125097
    원글님. 여기 레시피 있는데 비슷한가요?

  • 15. 00
    '20.5.13 5:58 PM (182.215.xxx.73)

    ㄴ아니요 파운드케이크 느낌은아니고 겉은 기름기로 바삭하고 안은 술빵처럼 쫄깃했어요

  • 16. ^^
    '20.5.13 5:58 PM (106.102.xxx.247)

    잘게 썬 채소들은 볶아서 넣으셨나요? 생걸로 넣으셨나요?
    옛날 이었다면 버터가 흔하진 않았을테니, 파운드는 아니었을거 같고요
    계란 흰자 노른자에 설탕 넣고 팔이 빠져라고 팍팍팍 젓던 기억이 있다면요
    카스테라 비스무리 하지 않았을까 싶어요

  • 17. 봄날
    '20.5.13 5:59 PM (118.235.xxx.164)

    옥수수빵 레시피 감사합니다

  • 18. 00
    '20.5.13 6:06 PM (182.215.xxx.73)

    엄마가 기억을 해주시면 좋을텐데 그 레시피는 '그냥 밀가루에 채소넣고 했다'라고만 하셔서 미취학꼬마였던 제 기억으로는 더이상의 힌트가 없네요

  • 19. 히트레시피
    '20.5.13 6:07 PM (112.169.xxx.37) - 삭제된댓글

    밥통케잌 검색해보세요

  • 20. 키친토크
    '20.5.13 6:09 PM (112.169.xxx.37)

    밥통케잌 검색해보세요

  • 21. 루루~
    '20.5.13 6:14 PM (221.142.xxx.205)

    저두 엄마가 어렸을 때 수요일마다 당근빵을 구워주셔서 그날을 손꼽아 기다렸었어요.
    프라이팬에 구운 거라 겉은 바삭하고 안은 좀 퍽퍽했지만 달콤하고 따끈하고 너무 맛있었죠. 빵이라기 보다는 약간 과자 느낌이랄까....

    40대 중반인 지금 그 당근빵이 가끔 생각나서 엄마한테 여쭤보니 너는 별걸 다 기억한다며 레시피는 기억이 안 나신대요ㅠㅠ 그런데 엄마가 남동생(제 외삼촌)이 서울 병원에 입원했는데 근처에 사는 사람이 우리 엄마 밖에 없어서 늘 목빠지게 누나 오기만을 기다리는 동생 때문에 어린 딸 둘 집에 과자 구워주면서 둘만 두고 불안한 마음으로 매주 문병 다녀오셨던 거라는 걸 듣고 나니 맘이 짠하더라고요....

  • 22. 울 엄마는
    '20.5.13 6:32 PM (223.62.xxx.120)

    찐빵이었어요. 완두콩이랑 고구마랑 당근 다져넣고
    찜통에 쪄줬는데 그게 그렇게 맛있었는데 당사자 엄마는 몰라.
    그러시네여. ㅎ

  • 23. 혹시 요런빵?
    '20.5.13 6:43 PM (119.192.xxx.20)

    https://www.youtube.com/watch?v=jRm4qg3Ge9A

  • 24. ㅠㅠㅠ
    '20.5.13 7:08 PM (14.52.xxx.157)

    이글 읽는데 왜 눈물이 핑돌죠?
    어렸을때 엄마는 없는살림에 정말 최선을 다해 저희를키우셨다는거.. 그추억속에 저 동그란빵 정말 많이 해주셨어요
    그게 옥수수가루였군요..좀빡빡하기도 하지만 먹을거 귀하던 시절이라 따끈할때 먹으면 참 맛있었어요
    근데 성질 나쁜 제가 어느날..가게에서 파는 부드러운 카스테라 먹고싶다고 투정 부렸던기억이 희미하게 나서 괜히 엄마한테 미안하네요
    엄마가 해주셨던간식이 라면 볶아서 설탕 넣어 라면땅이랑 후라이팬카스테라, 수입상가에서 사오신 귀한 코코아가루 넣은 초코우유..이런게 생각나네요 어쩌다 원기소 사오시면 숨겨놓아도제가 귀신같이 찾아 야곰야공몇개씩 먹어 금방동이 나기도 했고...

    엄마한테 또 전화해야겠어요 아까 밥먹을때전화와서 건성건성 대답하고 끊었는데 ㅜ

  • 25. ^^
    '20.5.13 9:30 PM (106.102.xxx.247)

    원글님께서 찾으시는 추억의 빵이 꼭 나왔으면 좋겠어요
    검색창에 채소 카스테라, 야채 카스테라로 검색해 보니
    핸드믹서, 오븐 없이.... 전기밥솥에 취사버튼 누르거나...
    후라이팬에 구운 분들이 비주얼이 비슷해 보여요
    한살림 에서도 예전에 채소 카스테라가 있었더라구요
    한 번 시도해 보세요 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1075626 쌤 마스크안쓰는 학원이나 과외는 치우세요. 1 dbtjd 2020/05/15 1,634
1075625 코로나 19 이후에도 안전한건 아닌가봐요. 1 ..... 2020/05/15 2,122
1075624 마스크 안쓰는 사람 7 ... 2020/05/15 1,873
1075623 재난기금-주말부부인데 세대원수가 다르네요 2 재난기금 2020/05/15 1,395
1075622 MBC 뉴스 '433·332·333' 외워서 진술…검찰의 강아지.. 3 정치검찰공작.. 2020/05/15 2,213
1075621 자녀들 결혼할때 몇천~몇억쯤 생각하고 있나요? 13 .... 2020/05/15 5,520
1075620 이 시간에 샤워하면 시끄러울까요? 18 아파트 2020/05/15 3,550
1075619 슬의 배경이 2019년이던데...나중에 코로나도 다룰거 같아요... 8 df 2020/05/15 2,879
1075618 검사 이광석은 왜 사표 낸 건가요? 6 ... 2020/05/15 2,137
1075617 요즘 다들 생수 드시죠? 16 물물 2020/05/15 4,609
1075616 미스터 트롯 얘기가 나와서.. 10 ㅊㅊ 2020/05/15 3,175
1075615 조국 장관 딸 조민 '세미나 참석, 직접 자기소개도' 법정 증.. 6 ,,, 2020/05/15 3,592
1075614 슬의로 전공의 레지던트 등등 체계에 대해 설명 좀 해주세요. 15 .. 2020/05/15 4,454
1075613 코스트코에서 매진되는 일본 닌텐도회사 의 동물의 숲 6 .. 2020/05/15 3,073
1075612 새삼 유연석에게 반하네요.. 10 ㅡㅡ 2020/05/15 6,306
1075611 엄지발톱에 검은줄이 보여요. 24 하필이면ㅜ 2020/05/15 21,279
1075610 음파칫솔 소니케어 아닌 저렴한것들도 비슷할까요? 5 룰루 2020/05/15 757
1075609 배달음식,포장음식 편히 드시나요? 8 ㅇㅎ 2020/05/15 2,910
1075608 홍석천 미쳤나? 왜 저래요? 27 ㅁㅊ 2020/05/15 35,641
1075607 강동구 통증의학과 3 마리나 2020/05/15 906
1075606 우리나라 트로트 정말 좋으네요!! 29 트롯이 이렇.. 2020/05/15 3,310
1075605 윤달이 있을 경우 생일은 어떻게 해야 하나요? 4 ... 2020/05/15 4,131
1075604 아카시 향기 진한곳 알려주세요 14 어디 2020/05/15 2,377
1075603 주택청약예금 만기지급식 통장은 이제 쓸모 없는거죠? 1 아파트 2020/05/15 2,943
1075602 또띠아롤은 어떤 조합이 가장 맛있어요? 13 -- 2020/05/15 2,874
< 24191 24192 24193 24194 24195 24196 24197 24198 24199 24200 >> 이전 자유게시판
게시판 검색