양지육수 냈는데 누린내가 나서요 ㅠㅠ

[어렵]

치마양지 사다가 육수냈는데

누린내가 나네요 ㅠㅠ

미역국 끓이려고 했는데

미역국은 안되겠죠

 뭘 할까요? 3L쯤 있어요

[아까워라]

청주나 향신채 넣고 다시 좀 더 팔팔 끓여 보세요
휘발성 잡내 날아가도록 냄비 뚜껑 열고서요

[치마양지는]

비싸고 맛있는거 잖아요~
살려서 맛나게 미역국 드셔요....

[**]

생강과 대파 통으로 2개쯤 넣고 다시 끓여 보세요.
끓으면 뚜껑 열어 놓고요.

[원글]

생강 대파넣고 다시 끓이겠습니다

감사합니다~~

[미역국에]

참기름 들어가면 고기냄새가 덜해져요.

[...]

육개장 하세요
파 마늘 양파 잔뜩 들어가면 괜찮아요
핏물이 덜 빠진거 같아요

[앞으론]

육수내기전 핏물 빼세요
고기냄새는 무조건 핏물을 잘빼느냐 안빼느냐에
달려있더라구요
돼지고기 수육 냄새를 뭘해도 못잡다
핏물빼고 신세계를 경험 소고기도 마찬가지구요
단 적당히 빼야 고기맛도 살릴수있어요