야밤에 잠도 안와 오이피클을 담궜어요.
아무 생각 없이 물, 식초, 설탕 1대1대1에 피클링 조금 넣고 팔팔 끓여 부었는데
지금 다시 검색해보니 물을 1.5~2로 잡는거였네요. 어쩐지 흘린 국물이 엄청 끈적이더라니 ㅜㅜ
어쩌지요?
병속의 오이는 벌써 노르스름해져버렸어요 ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
너무 진한 오이피클 살리려면 ㅜㅜ
ㅠㅠ 조회수 : 1,123
작성일 : 2020-05-11 03:46:02
IP : 1.225.xxx.126
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.5.11 3:47 AM (110.70.xxx.96)국물 다시 끓여서 얼음물 중탕해서 얼릉 식힌 다음에 부우면?
2. 두세요
'20.5.11 5:54 AM (121.182.xxx.73)동량하시는 분도 있어요.
내일쯤 맛보고 진하면
물따라낸후 물 추가해서 다시 끓이세요.
그리고 완전히 식혀서 부으세요.
장아찌도 피클도 새로 맞추면 됩니다.
그런데 진한 맛 좋아하는 분들도 많아요.3. ..
'20.5.11 8:00 AM (223.38.xxx.233)저도 동량하는데요
물 식초 설탕..맛만 좋아요 ㅎ4. ,,,
'20.5.11 10:02 AM (121.167.xxx.120)지금 상태로 놔두세요.
맛있게 될것 같은데요.
나중에 드실때 너무 맛이 강하면 물에 한두번 씻어 드세요.
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