김치찌개가 너무나 셔요ㅠ 도와주세요!!

[도움]

돌 지난 아가 데리고 열심히 끓여서 남편이 잔뜩 기대중인데
쉬어터진 김치를 넣어서 그런지
설탕을 넣어도 너무나 시어요ㅠ
매실도 넣어봤는데 저 어쩌죠?
도와주세요~~~~~~~

[ㅇㅇ]

설탕을 더 넣어보세요. 양파 같은것도 좀 넣고요.

[음]

다시마 손바닥 만한 거 하나 넣고 양파는 자르지
말고 반통 정도 넣어 보세요.

[미림이 답]

미림 한 스푼이 맛을 잡아줍니다.

[감사합니다]

다해볼게요

[루미나]

양파와 미림넣어보세요

[그리고]

다시마는 오래 두면 안되요 몇분안에 빼세요^^

[소다]

베이킹소다 한꼬집....많이 넣으면 써져요.

[양파]

한개 썰어서 넣으시고 신내 날라가게 뚜껑열고 한참 끓이세요.

[..]

설탕 직빵

[시면]

설탕이나 물엿~

[..]

라면스프라도

[...]

너무 시면 설탕 미림 다 소용 없을 수도 있어요
매실 넣은게 패착 ㅠㅠㅠ
매실은 신맛 나고 향이 강해서 상극인데 왜 넣으셨어요 ㅠㅠㅠ

[ㄴㄴ]

이럴땐 미원밖에 없어요

[음]

알배추 하나 사다가 썰어 넣고
희멀건허면 고춧가루 더 넣고
액젓으로 간맞추세요.

[ㅇㅇ]

식소다를 반티스푼 정도 넣어서 끓여보세요
신김치가 산성이라면 소다는 알칼리성이어서(아니면 반대인가..하여간)
이 둘을 섞으면 중화되어서 신맛이 가셔진다고 하네요
저도 김치가 시어서 해봤는데 효과가 있있어요

[다들]

너무 감사합니다ㅠ

[소다]

정말 조금
스푼으로 넣으면 완전 맹탕이 되버리니 조심
한꼬집? 반꼬집?
아주 조금만 넣어보세요.

[유후]

식소다요
한티스푼정도요

[하늘날기]

다음부터는 신김치 빨아서 넣으세요.
거기에 돼지고기 기름과 오래동안 지지면 맛있어요.
그때 신맛은 설탕으로 잡고요.

[우와]

다들 장금이들이십니다~
알찬 팁 얻어갑니다~^^

[감사]

신김치찌개 살리기
저도 도움받아요.
감사합니다~~