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양념갈비 후라이팬에 덜 눌러붙는 방법 있을까요?

노이그 조회수 : 1,534
작성일 : 2020-05-10 17:40:47
항상 양념이 타버려서 키친타올 소주로 닦아내는데 덜 눌러붙게하는 방법이 있을까요?
왜 백종원이 양념갈비하는 집들 불판 관리 힘들다고 하는지 요즘 많이 느껴요 ㅠ
IP : 175.112.xxx.176
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.5.10 5:42 PM (211.212.xxx.185)

    불을 줄이세요.

  • 2. ㅇㅇ
    '20.5.10 5:42 PM (61.72.xxx.229)

    저는 그냥 뚜겅 덮고 쪄요 ㅎㅎㅎ 제육처럼 ㅋㅋ

  • 3. ...
    '20.5.10 5:43 PM (125.177.xxx.135) - 삭제된댓글

    겉면 익힌 후 불 약하게 하면 양념 안 타요

  • 4. ....
    '20.5.10 5:44 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글

    종이호일 깔고 구우세요
    생선 팬에 못구어서 항상 종이호일깔고 해요

  • 5. 노이그
    '20.5.10 5:46 PM (175.112.xxx.176)

    댓글들이 많은 도움이 되었습니다. 불 좀 줄이고 찌는 방식 해보고 그래도 눌러붙는게 많으면
    종이호일 깔아봐야겠어요! 고마워요

  • 6. 00
    '20.5.10 5:48 PM (220.120.xxx.158)

    약간 타기직전까지 구워야 맛있잖아요
    저는 종이호일 깔고 뚜껑덮어 중불약불로 익히다가 속이 익으면 뚜껑 열어 수분 날려가며 자주 뒤집으면서 바짝 구워요

  • 7. ditto
    '20.5.10 7:28 PM (220.81.xxx.38) - 삭제된댓글

    물을 좀 붓으세요 살짝 바닥 깔릴만큼.. 저는 후라이팬에 양념 고기 익힐 땐 항상 물을 살짝 깔고 물에 기포가 뽀글뽀글 올라올 만큼 익는 다 싶으면 양념 고기 넣고 물에 볶듯이 익혀요 전혀 싱거워지지 않아요

  • 8. 엥
    '20.5.10 8:10 PM (189.121.xxx.50)

    뚜껑덮어야지여

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