상추나 쌈배추 같은건 어떻게 씻으시나요?
식초물에 담궈놓으면 될까요?
상추나 쌈배추 같은건 어떻게 씻으시나요?
식초물에 담궈놓으면 될까요?
한장씩 흐르는 물에 씻어요 끝
이것저것 해본 결과
맹물에 5분 정도 담갔다 맹물에 여러 번 헹궈요
얼마전까지는 흐르는 물에 헹궜는데
큰 통에 물 담아 그 속에서 흔드는 게 더 잘 씻긴대서 그렇게 해요
네 식초물에 잠간 담갔다가 맹물에 흔들고 마지막 흐르는물로 씻어요
식약청 홈페이지에서 봤어요.
식초, 베이킹소다 다 필요없고 물에 담궜다 흐르는 물에 씻으면 잔류농약의 대부분이 제거된대요.
저는 굵은 채반에 야채 담아 물 가득 받은 볼에 풍덩 담궈 먼지나 흙 씻긴후 5분정도 깨끗한 물에 담궜다 흐르는 물에 하나씩 앞뒷면 샤워시키듯 세번 씻어요.
마트에 파는 거 대부분 수경 재배라
흙도 없고 해서
흐르는 물에 담가 뒀다
흔들어서 씻어서 채반에 건져요
장당 정성스레 씻지도 않고
식초나 다른 거 넣지도 않아요
일단 따끈한 물에 5분정도 푹 잠기게 풍덩~ 담가놨다가
미지근한물에 두번정도 흔들어 헹궈 밥상에 냅니다
왠만큼 시들었던 쌈거리들이 아삭아삭 정말 맛있어요^^
그냥 미지근한 물에 담궜다 몇전 헹구는게 잔류농약
없애는 최고의 방법
아삭해요??
흐물거리지는 않아요?
5분이나 담궈도요 아삭하다니 신기해요
5분은 담그고 그후로 흐르는 물이한장한장 씻어요. 물에담그는 이유는 무거운 흙이가라앉게 하기 위해서죠.
5분은 짧고 15분은 물에 담궈두라고 합니다.
그냥 물에 담궜다가 3번 씻는데
대야에 담궈 흔들어야 깨끗하더군요.
그리고 마지막에 흐르는 물에서 씻어요.
상추는 식초물에 씻으니
야채가 흐물어져 버리더군요.
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