양송이 스프 만들건데 양송이 껍질 벗기나요?
작성일 : 2020-05-09 13:09:09
3003431
래시피 뒤져봐도 껍질 어쩌란 소리가 없어서 그냥 하려했는데
주문해 도착한 양송이가 흰색이 아니라 거므스름 해요.
흙 많이 묻은색이요.
생협거니 이상한건 아니에요.
그냥 하려니 너무 색이 그렇고...
저거 껍질 다 벗길 생각 하니 아이고....
어쩔까요?
IP : 125.186.xxx.16
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 달라서
'20.5.9 1:48 PM
(222.236.xxx.99)
-
삭제된댓글
양송이 흰 종류와 거무스름한 빛 도는 두 종류입니다.
껍질은 떫은 맛이 나고 이물질 제거를 위해 벗기라고 했었는데, 요새는 워낙 깨끗하게 재배돼서 물로 가볍게만 씻으면 될겁니다.
인공재배여서 껍질에서 떫은 맛이 그리 나는 것 같지도 않습니다.
버섯이 스폰지 구조라 물에 담궈두면 안 되고 재빨리 흐르는 물에 씻으십시오.
2. 전
'20.5.9 1:58 PM
(223.39.xxx.211)
가볍게 씻기만하고 안 벗겨요
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