키톡에 발효빵 질문

[빵순이]

정기적으로 빵집에가서 졸깃한 식빵 두봉지씩 사다가 냉동실에 두고

가염 버터 발라서 먹는거 좋아해요

키톡빵이 딱 제가 좋아하는 스탈 인데요

집에서 하려면 전자 저울 있어야 할까요

다른거로 계량할 방법은 없을 까요 ???

[..]

요새 무배로 1만원도 안하는데
하나 장만하시면 주방에서 요긴하게 쓰여요.

[..]

저는 없이 그냥했어요 ㅎㅎ
어떤때는 빵처럼 나오고
어떤날은 떡스러운? 만족합니다
가성비가 쩌는거라 ㅎㅎ

[호야맘]

저울없이도 되요.
밀가루는 종이컵 두컵정도면 200g이구요.
이스트 파는거 8g봉지 절반나누고 조금 더넣으면 5그램 눈대중으로 넣고
소금은 한티스푼은 짠것같아 반티스푼정도 넣어서
물은 종이컵 3/4컵정도 따뜻한물
재료 모두 섞으면 질죽한데 2시간발효후에 겉에 밀가루 뭍혀서 구우니깐
바케트같기도하고 암튼 식사대용으로 딱이었어요

[처음에]

감잡으려면 저울이 있는게 유리하지요.

[그런데]

무반죽빵은 제과점 식빵하고는 빵결이 많이 달라요.
너무 기대는 마시고 혹시 계량컵, 계량스푼 있으시면 컵계량하는 레시피로. 찾아보세요, 5분빵, 무반죽빵 등등 검색해 보시면 나올 거예요.