저 대문글대로 빵 구웠는데 질문있어요!!!
작성일 : 2020-05-03 21:40:30
3000199
근데 안이 떡처럼 질펀질펀한건 왜그런건가요?? ㅠㅠ
초보가 너무 기대가 컸네요 ㅠㅠ
IP : 183.106.xxx.167
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 너무
'20.5.3 9:46 PM
(222.110.xxx.248)
덩어리가 컸던듯 하네요. 거기에 온도가 안 맞았고요.
2. 혹
'20.5.3 9:59 PM
(183.100.xxx.222)
예열 했나요? 전 예열한 오븐에서는 제대로 구워지더니 예열없이 바로 에어프라이기에 넣은건 속이 질펀하니 익지도 않고 떡지더라구요..맛도 그냥 그렇고..은근 어렵더라고요~
3. ㅇㅇ
'20.5.3 10:18 PM
(49.196.xxx.197)
좀 더 은근히(온도 낮춰서) 오래 구워주니 괜찮았어요.
아주 센 오븐에 넣어야 하는 걸로 알아요 ,220도.
저는 맛없어도 먹어주는 대형견이 있어 몇 번 잘라 주었어요
4. 발효
'20.5.3 10:40 PM
(115.143.xxx.140)
발효를 충분히 하던가.. 근데 또 과발효되면 쉰내나고 퍼석해죠요. 반죽안에 공기가 충분히 들어가고 빼주고 해야 떡지지 않는데... 그럴러면 또 치대는걸 잘 해줘야 하고요.
온도 습도에 민감해요. 덥고 습하면 같은 양을 계량해서 넣어도 과발효될 수 있고요.
5. ..
'20.5.3 11:02 PM
(223.39.xxx.249)
빵발효가 그래서 어려워요.
6. 홋홋
'20.5.3 11:58 PM
(118.235.xxx.39)
발효문제였네요.. 낼다시도전이요^^
7. 죄송한데
'20.5.4 12:31 AM
(211.247.xxx.104)
이왕 만드실거면 제대로 찾아 보시고 실패 없이 만드시길.
유튜브 우미스 베이킹 추천.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1120369 |
브리츠 블루투스 이어폰 사용하시는분 봐주세요~ |
웅 |
2020/09/22 |
484 |
| 1120368 |
급질)수시원서 접수시 공통원서접수 2 |
.. |
2020/09/22 |
1,095 |
| 1120367 |
성동구사는 유명 연예인 누굴까요? 21 |
누구! |
2020/09/22 |
54,876 |
| 1120366 |
대구분들, 추모공원이나 수목장 등 좀 알려주세요 |
조언 |
2020/09/22 |
592 |
| 1120365 |
서울교통공사 사무직 경쟁률 3 |
ㅇㅇ |
2020/09/22 |
1,938 |
| 1120364 |
마스크에다 검은 선글라스 쓰면 무섭나요? 9 |
ㅇㅇ |
2020/09/22 |
1,561 |
| 1120363 |
아이방에 왜 이리 냄새가 날까요 6 |
ㅡ |
2020/09/22 |
3,154 |
| 1120362 |
고대 세종 공대 어떤가요 10 |
음 |
2020/09/22 |
3,862 |
| 1120361 |
우리 입에 익숙한 대학 서열 / 서연고 서성한 중경외시이 건동홍.. 9 |
ㅁㅁ |
2020/09/22 |
3,644 |
| 1120360 |
오늘 청춘기록은 5분일찍 시작하네요 12 |
joy |
2020/09/22 |
1,906 |
| 1120359 |
국민은행 대출이라는 사기 문자받고... 3 |
?? |
2020/09/22 |
1,480 |
| 1120358 |
(공유)아파트 청약을 준비하는 사람에게 필요한 유용한 청약 관련.. 1 |
세아이아빠 |
2020/09/22 |
1,375 |
| 1120357 |
엄마에게 마음 터놓고 힘든 얘기 다 하시나요? 15 |
ㆍ |
2020/09/22 |
2,752 |
| 1120356 |
학원 끊을땐 좋게 끊을 순 없는거죠? 18 |
ㅇㅇ |
2020/09/22 |
10,354 |
| 1120355 |
올 겨울도 무스탕 유행할까요? 3 |
알려주세요 .. |
2020/09/22 |
2,078 |
| 1120354 |
주말에 먹을 새우 2 |
니무 |
2020/09/22 |
1,147 |
| 1120353 |
윤회의 고리를 끊는 법, 풀려남 36 |
... |
2020/09/22 |
8,276 |
| 1120352 |
생각보다 홍콩영화 부흥기가 짧았던것 같아요. 8 |
.. |
2020/09/22 |
1,867 |
| 1120351 |
김홍걸 제명인데 조수진은 4 |
국짐당 조수.. |
2020/09/22 |
858 |
| 1120350 |
인서울진짜 힘들어요 65 |
ㅇㅇ |
2020/09/22 |
18,498 |
| 1120349 |
층간소음 중재위원회 있는 아파트는 어떻게 해주나요. 1 |
... |
2020/09/22 |
1,095 |
| 1120348 |
도배, 장판하고 바로 다음날 이사가도 되나요? 3 |
인테리어 |
2020/09/22 |
2,243 |
| 1120347 |
크롬비번 자동설정은 해킹에 취약해요.비번바꾸기 1 |
크롬비번 |
2020/09/22 |
964 |
| 1120346 |
강남 고속터미널 근처 맛집 추천 받아요~~ 7 |
열일하는 직.. |
2020/09/22 |
2,727 |
| 1120345 |
올 1월에 하와이에서 한 달 살고 왔어요. 98 |
요즘 |
2020/09/22 |
28,854 |
