근데 안이 떡처럼 질펀질펀한건 왜그런건가요?? ㅠㅠ
초보가 너무 기대가 컸네요 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
저 대문글대로 빵 구웠는데 질문있어요!!!
홋홋 조회수 : 3,015
작성일 : 2020-05-03 21:40:30
IP : 183.106.xxx.167
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 너무
'20.5.3 9:46 PM (222.110.xxx.248)덩어리가 컸던듯 하네요. 거기에 온도가 안 맞았고요.
2. 혹
'20.5.3 9:59 PM (183.100.xxx.222)예열 했나요? 전 예열한 오븐에서는 제대로 구워지더니 예열없이 바로 에어프라이기에 넣은건 속이 질펀하니 익지도 않고 떡지더라구요..맛도 그냥 그렇고..은근 어렵더라고요~
3. ㅇㅇ
'20.5.3 10:18 PM (49.196.xxx.197)좀 더 은근히(온도 낮춰서) 오래 구워주니 괜찮았어요.
아주 센 오븐에 넣어야 하는 걸로 알아요 ,220도.
저는 맛없어도 먹어주는 대형견이 있어 몇 번 잘라 주었어요4. 발효
'20.5.3 10:40 PM (115.143.xxx.140)발효를 충분히 하던가.. 근데 또 과발효되면 쉰내나고 퍼석해죠요. 반죽안에 공기가 충분히 들어가고 빼주고 해야 떡지지 않는데... 그럴러면 또 치대는걸 잘 해줘야 하고요.
온도 습도에 민감해요. 덥고 습하면 같은 양을 계량해서 넣어도 과발효될 수 있고요.5. ..
'20.5.3 11:02 PM (223.39.xxx.249)빵발효가 그래서 어려워요.
6. 홋홋
'20.5.3 11:58 PM (118.235.xxx.39)발효문제였네요.. 낼다시도전이요^^
7. 죄송한데
'20.5.4 12:31 AM (211.247.xxx.104)이왕 만드실거면 제대로 찾아 보시고 실패 없이 만드시길.
유튜브 우미스 베이킹 추천.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1124181 | 사람들의 시기로 일이 안 풀릴 수 있나요? 4 | .. | 2020/10/05 | 2,049 |
| 1124180 | 오늘 재산세납부 마지막날이에요! 4 | 재산세~ | 2020/10/05 | 1,814 |
| 1124179 | 문영여중 쫄면 7 | 그 옛날 | 2020/10/05 | 1,779 |
| 1124178 | 강경화남편 . .민경욱 14 | ㄱㅂㅅㅈ | 2020/10/05 | 2,790 |
| 1124177 | 박덕흠 얘기는 없나요? 10 | 박덕흠 | 2020/10/05 | 938 |
| 1124176 | 오래 쓰던 물건 팔기 어렵네요 6 | ㅠㅠ | 2020/10/05 | 3,203 |
| 1124175 | 강경화 딸은 국적 정리했나요? 35 | .. | 2020/10/04 | 4,336 |
| 1124174 | 딸의 생각이 이해가 안되요. 249 | ㅇㅇㅇ | 2020/10/04 | 30,829 |
| 1124173 | 새집으로 이사왔는데 자꾸 일이 안풀려요 6 | 풍수 | 2020/10/04 | 5,522 |
| 1124172 | 요새 은행이자 4 | .... | 2020/10/04 | 1,893 |
| 1124171 | 시가와 왕래 안하시는 분들~ 20 | 바라방 | 2020/10/04 | 5,594 |
| 1124170 | 비숲) 물고기통 들어올린 시목이 3 | 승우조 | 2020/10/04 | 3,751 |
| 1124169 | 주차장 차밑에 새끼냐옹이가 3 | 엄마마음 | 2020/10/04 | 1,556 |
| 1124168 | 비숲2 서동재와이프가 이연재 회장 엄청 반기던데요 3 | 서동재와이프.. | 2020/10/04 | 4,475 |
| 1124167 | 전세 세입자인데 집주인이 집을 판다는데요, 5 | seipza.. | 2020/10/04 | 4,023 |
| 1124166 | 10년전 몸무게가 50 이었네요. 4 | 몸무게 | 2020/10/04 | 3,699 |
| 1124165 | 비숲2 출연자들 연기.. 20 | ... | 2020/10/04 | 5,276 |
| 1124164 | 그냥 넋두리로 생각하고 읽어 주세요. 7 | .... | 2020/10/04 | 2,816 |
| 1124163 | 헬스 오래 하신 40대 이후 분들 계시나요 3 | .. | 2020/10/04 | 3,382 |
| 1124162 | 담이나 쥐가 잘 나는 건 왜 그런걸까요? 8 | .. | 2020/10/04 | 2,433 |
| 1124161 | 줄리 얘기나 다시 해볼까요? 19 | .. | 2020/10/04 | 6,760 |
| 1124160 | 비숲은 연기구멍이 없어서 좋네요 17 | 누구냐 | 2020/10/04 | 3,086 |
| 1124159 | 베스트 그림 얘기 같이 잘된 분을 알아요 4 | 음 | 2020/10/04 | 1,965 |
| 1124158 | 전생, 캐톨릭의 이단심문관과 임신한 첩을 몰래 죽인 사대부 부인.. | 환생구도 | 2020/10/04 | 1,688 |
| 1124157 | 최애 한국영화 어떤건가요? 48 | 한국영화 | 2020/10/04 | 4,145 |