식혜는 전기밥솥 없이는 못 만드나요?

[....]

아들이 식혜를 너무 좋아해서 집에서 한번 만들어보려는데 집에 전기밥솥이 없어요
방법없을까요?
보니 티백으로 식혜만들기 키트도 있던데 그것도 전기밥솥이 있어야하네요

[저느]

저는 슬로우쿠커로 만들었어오ㅡ

[..]

슬로수 쿠커도 없어요ㅠㅠ

[밥솥]

제가 혼수에 가마솥밥솥을 사왔는데
25년이 지난 지금도 식혜를 할때마다 써요.
일반코팅 밥솥은 식혜를 삭히면 코팅이
잘벗겨진다고 하더라구요.
그때는 압력도 안되는걸 괜히 비싸게 샀다고
후회했는데 25년간 잘 사용한답니다.

[근데]

그 옛날 전기밥솥 없을때도 식혜는 해먹었으니
다른 방법이 있지 않을까요? 보온 상태를
7시간 정도 유지하는법이요.

[pobin]

전기장판에 해보세요
이불 덮어서요

[참]

식혜는 엿기름이 중요한데요 마트 티백은
맛이 좀 덜하더라구요. 아들이 좋아하면
시골 장날 알아보셨다가 맘먹고 가보세요.
할머니들이 직접기른 엿기름 한봉지씩 파시거든요.
넉넉히 사놨다가 써보세요. 냄새 맏아보시면
엿기름 냄새가 확 나요. 그런걸로 하면 정말
맛있는 식혜가 되요.

[...]

저 위에도 쓰신 분 있는데
가스불 약하게 두면 전기 밥솥보다 빨라요..
설탕 넣으면 더 단축돼요..

[이참에]

싸구려밥솥이라도 하나 장만하시죠. 저희도 식혜귀신이 있어서 시판은 너무 달고 찜찜해서 만들어주는데 생각보다 쉬워요 식혜.
식혜도 만들고 백숙도하고 밥솥하나사면 본전 뽑을텐데요.

[식혜]

식혜만들기 일반밥솥 저장합니다

[알려달라는대로]

가스불에 가능한대로 순서 알려드림 될텐데
자 여기 참고하세요.
https://youtu.be/lFKClwN1QEU

[알려달라]

https://youtu.be/SA5XPMd12t0

[..]

저 요리 진짜 못 하는데 식혜 쉽더군요
떡집에 가도 엿질금 팔아요

[면보가없어요?]

없어도되어요.
식혜가루와물넣고이리저리저은후가라않인후
윗물따라내고다시한번녹말가라않혀밥과섞으시고
너무알뜰히따라내지않으셔도되고식혜되는동안더가라않히셔서
나중에식혜된것끓일때따라부어끓이셔요.

[단호박식혜도]

자주하는데

집에 전기밥솥없어요

큰 스텐다야에 물 적당히 담고
그 안에 엿기름물과 흰 밥 섞어 담은 스텐 들통 넣어
약불로 두어시간 두면
밥알이 뜨기 시작해요

빨리띄우려면 중불로^^

들통 꺼내서 설탕과 찐단호박갈은거
넣어 끓이면 완성
물은 적당히 추가

[dlfjs]

약불에 올려두면 되죠

[링크]

첫번째 유툽에 할머니 방식보다 가라앉혀서
윗물만 해야 깔끔하고 더 좋더라구요.
근데 삭히는데 시간은 좀더 걸려서 7시간
정도 걸리지요.

[say7856]

저도 식혜 도전해봐야겠어여.