종근당 유산균으로 요거트 만들기

[ㅇㅇ]

우유에 종근당 유산균 가루 넣어서
요거트 만들었어요.
달지 않고 과일향 은은하게 나서 맛도 괜찮네요.
가성비가 좋은지는 모르겠지만
앞으로 계속 해먹을 거 같아요 ㅎ

[ㅡㅡ]

종근당 스틱으로 된거요?
비율좀 알려주세요

[아~~~]

락토핏 인가 그거요?
그거로 요플레가 되나요?

[ㅇㅇ]

네. 락토핏

우유 400ml에 유산균 2개 넣었어요.
발효는 6시간 정도? 짧게 발효시켜서 그런지 엄청
되직하거나 하지는 않았어요.
1리터에 2포 넣는다는 포스팅도 본 거 같은데
만들면서 조절해 보세요

[저는 아이허브]

유산큔 캡슐 한 알로 요쿠르트 만든 적
있어요
한 알로 한 150ml 요쿠르트 만든 다음
그걸 종균으로 해서 1L 만들었어요
귀찮아서 그 후 안했지만.

[소소]

발효는 어떻게 하셨어요?

[원글님]

좀 자세하게 말씀해주시와요

[ㅇㅇ]

락앤락 유리통에 우유 400ml 넣고
렌지에서 1분 30초 돌려 따끈하게 만들어요.
너무 뜨거우면 균이 죽을 수 있으니 조심~
유산균 가루 녹여준 후
뚜껑 덮어서 따뜻한 환경에 놓아두면 되는데요.
저는 돌침대에 파묻어 두었어요. 추위 많이 타서 아직 침대에 온도 높여두고 살고 있거든요.

아니면 물 끓여서 용기에 담고
스티로폼 박스 안에 같이 놔두거나..
암튼 따뜻하게 해줄수록 발효가 잘 되요

[..]

락토핏이 남아나는데 해봐야겠어요. ㅎㅎ

[저도]

락토핏 으로 해봤는데
먹을만 했어요. 시지 않은 요구르트.