숙주나물에 대부분 고추를 넣으시나요~

[..]

82 레시피 보고 숙주나물 처음 해봤는데

마늘, 대파, 고추를 다 넣었더니 맛은 그럭저럭 나는데 너무 매워서요.

고추는 안 넣고 대파만 넣어도 되는 거죠~

아님, 특별히 고추를 넣어야 맛이 더 날까요.

그리고 숙주는 살짝 데친 후 체에 받쳐 소금 뿌리고 물빠지게한 후

다시 찬물로 헹구는 것 처음 알았어요.^^

다들 이렇게 하시나요.

콩나물과 똑같이 하는 줄 알고 그대로 할뻔하다가 82 검색했네요.

[ㅇㅇ]

저는 오이 채썰어 같이 무쳐요.
고추는 빨간 색으로 장식 정도로 쓰구요.

[어머]

숙주는 살짝 데친 후 체에 받쳐 소금 뿌리고 물빠지게한 후
ㅡㅡㅡ
진짜여?
어쩐지 콩나물처럼했더니 맛이 ㅜ

[..]

저는 고추를 넣지않습니다.

[어머님]

이것 보고 한 번 해보세요.
처음 해봤는데 숙주나물 맛이 나긴 나더라고요.^^
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1786614

[윗님]

댸박레시피들 다모여있네요.ㅜ
링크감사해요. 복받으실거에요

[이정섭씨가]

나물에 당근 채썰어넣으면 안된다.그집은 음식 못하는 집이다.
우리나라 나물에는 홍고추가 고명으로 들어가야한다.
음식박람회 강연중 말씀.

[저도]

82 레시피 안 봤는데
앞으로 열공해야겠어요^^