바리스타 : 양식조리기능사 여러분뭐할까요?

[arb]

둘다하고싶지만








꼭한가지를 선택해야한다면








뭐가더유용하게써먹을까요?








꼭








취업으로연결하지않아도된다는조건이라면요

















커피도좋아하고








양식도 좋아해요

















82님들코멘트좀 부탁드려도될까요?


나라면?

혹시참고로 제과제빵자격증있어요

[..]

제과제빵 자격증 있으면 바리스타가 나을것같기도 한데 요즘은 기계가 워낙 잘나와서 자격증 굳이 없어도 된다는 말은 들었어요
그래도 둘중하나라면 바리스타가 나을거같아요

[프린]

양식조리사 자격증만있다고 뭘 크게 할수 있는건 아니지만 양식조리사는 국가자격증이고 바리스타는 민간자격증 일거예요
이왕 하실거면 국가자격증이 낫지않을까요
바리스타는 개별적으로 좋아하는 메뉴부터 시작해보시고 딱 좋다 싶으실때 내입에 맞는 커피 만드는 단체에서 수강하시고 자격증 따셔도 좋을거 같아요
이렇게 민간인건 강사따라 차이가 크더라구요

[저]

양식조리사 자격증 있는데 이게 국가자격증이라고 해도 사실 별 거 없어요. 왜 땄나 싶은...차라리 문센에서 단편적으로 배우는 게 실용성은 더 있을 것 같아요. 저는 결국 요리학교 다니고 지금은 요리선생이자 업장 운영하는데 제 배움을 되돌아보면 양식자격증은 별로 권하고 싶지 않아요. 직원 뽑을 때 자격증 유무는 보지도 않았어요

[양식조리사요]

커피보다는 다양하게 배워요 저도 배우지 않고 스프나 스파게티 해 먹다가 제대로 알고 해 먹어야겠다고 생각해서 양식조리사 합격했어요 인터넷 레시피보고 해도 되지만 레시피에 나오지 않는 원칙이나 팁을 알게되고변형해서 창조하는게 좋아요
배우지 않고 하면 짬뽕에 목이버섯 대신에 미역귀를 넣는 일이 벌어질 수도 있어요
제빵도 배우고 레시피 보면 만들수 있지만 배우지 않은 상태에서 레시피대로 하면
좀 부족한것이 남아요
커피는 일 하려고 하지 않으면 많이 배우지 않아도 만들수 있고 커피 만드는건 감각이 좀 필요한거 같아요

[‥]

양식조리사