올리브유 채소 볶음(?) 감사해요

[심심이]

살이 빠지거나 하진 않았지만...
덕분에 아침 메뉴 건강하게 해결 중입니다

댓글 달다가 생각이 나서 감사 인사 드려요
그리고 오늘 발견한건...
저는 기름 튀는게 싫어서 작지만 좀 깊은 냄비에 볶다가
뚜껑 덮고 채소가 부드럽게 익도록 좀 두거든요

잘 익지 않는 채소부터 넣어 기름만 코팅하듯이 가볍게 볶고
불 끄고 계란 하나 톡 깨뜨려 노른자 깨지지 않게 한 구석에 넣어놓고 뚜껑 닫고 커피 내리면서 한 5분 보내면 계란까지 부드럽게 익어있어요. 밥 없이 빵 한두조각 더하면 탄단지에 채소까지 모두 ㅎㅎ

참고로 저는 하이라이트라 잔열이 오래 남는 것 같기도 하네요.

[추릅]

저도 내일 아침부터 해 먹으려고 지금 야채 잔뜩사왔어요

해마다 봄이연 토마토랑 야채랑 올리브유에 훠리릭 볶아서 아침마다 한접시씩 먹었는데 감기도 안걸리고 면역에 좋은것같아요