저는 약불로 줄여서 4분정도 있다가 끕니다.
백미밥 할 때는 추 돌면 바로 끄고 충분히 뜸들이면 바닥 눌지 않아요.
가열시간이 넘친다는 거니까 약불5분도 과한가봐요. 그냥 추 돌면 바로 끄세요.
저 똑같은 밥솥.
백미밥만 하는데요.
누룽지 좀 먹고 싶음 원글님 처럼 하고
누룽지 필요 없을 때는 센불로 가열해서 추 돌기 시작
2분에서 3분 정도 뒀다가 불 바로 끕니다.
김을 일부러 빼지 않고 저절로 다 빠질 때 까지 뒀다가 열면
누룽지 없이 잘 돼요.^^
추돌고 1분 약불 2분뒤 불 끕니다.
제꺼랑 같은 사이즈일 것 같은데,
잡곡/흰쌀 한컵 이하(미리 30분쯤 불림) :
솥의 둥근부분 위로 올라오지 않게 '중불'에서 시작 - 추가 흔들리기 시작하면 불을 꺼질랑말랑 개미만하게 줄인다 - 5분 후 불 끄고 그대로 두었다가 김이 완전히 빠지면 뚜껑 열고 밥을 푼다.
1.5컵 이상 : 똑같은데 불 줄이고 유지시간은 3분만
이렇게 하면 밥은 잘되는데 누룽지 발생 0%입니다.
약불로 바꾸고 딱 2분
그리고 가스불끄고 그대로 방치
자연스럽게 뚜껑 열수 있는 상태가 되면 뒤적뒤적
누릉지없어요
저는 휘슬러인데 삑 올라온후 1분도 채 안되서 불꺼요. 그런담에 압력 다 빠진 후에 밥푸는데 누룽지 없어요. 엄마는 늘 5분정도 두시는데 그럼 누룽지 생기더군요.
제가 그동안 잘못 쓰고 있었네요.
그러니까 추가 팽팽 돌기 시작하면 1,2분있다 가스불 끄면 되는거예요?
전 추돌면 약불로 10더했거든요.
그래도 누룽지 안생기던데요..
약불로 5분이면 밥이 누른밥이 될 수밖에 없겠네요.
저도 풍년압력솥 2인용 쓰거든요.
추가 돌면 1~2분 약불로 2분이면 적당해요.
원글님 1ㅡ2분도 많아요
추돌면 길어야 30초 더 돌아가면
끄시고 김 다 빠질때까지 냅둬요
바로 끈다 생각하세요. 2분 3분 감 잡기가 어렵고 약약불 잡기도 어렵고...
바로 끄고, 대신 추를 건드리지 말고 김이 완전히 다 나갈 때까지 놔 두면
밥이 충분히 뜸이 들어요.
이렇게 하면 맨 윗밥이 살짝 물기를 머금고 있는데 뜸은 충분히 들었고 먹기에는 오히려 나을 수도 있어요.
전 2분있다가 꺼요
근데 얼마전 일하느라 보통때보다 좀 오래 놔뒀더니
눌러붙어서 누룽지 생겼어요
5분은 길어요
추 돌고 1분 있다가 끄던지,,,약약불로 2~3분만 더 하셔야 할 듯요.
지금까지 누른밥 코스로 하시고 계셨네요
휘슬러 쓰고 있는데 그냥 처음부터 강중 정도로 해서 소리나기 시작하면 1,2분 사이에 끄고 김빠지면 먹어요
누른밥 안생기고 불조절은 해본적없었어요
제가 원글 방법대로 똑같이 하는데 .. 눌러붙는거 없는데요..
제가 볼때는. 물양이 너무 적은거 아닌가요~?
제가 원글 방법대로 똑같이 하는데 .. 눌러붙는거 없는데요..
제가 볼때는. 물양이 너무 적은거 아닌가요~?
저는. 추가 슉슉 돌기 시작하면 약불로 줄여서 5분정도 있다가 끕니다
불끄고 나서 소리가 없어질때까지 기다림(5분정도).. 그리고 뚜껑열어요.
쿠쿠도 밥이 눌어 짜증
옛날건 안그랬는데 신형은 자꾸 누른밥이 엄청나요
누른밥 싫은데 ㅠ
약불을 아주 줄인 약불이 아니라 그냥 가스레인지에서 정해놓은 삼단중에 젤 아래꺼로 하셨던 게 아닌가 하는 의심이...
약불은 까스렌지 아주 약한불이어야합니다...~
댓글 감사드려요~!!! 밥솥 추 돌기 시작하면 약불로 줄였다가 바로 꺼보겠습니다.
...님 말씀이 맞네요...삼단중에 젤 아래꺼로...ㅋㅋ 밥 짓는게 스트레스네요...맛있기는 하지만..
오늘 저녁에 다시 도전해보겠습니다.
감사합니다.!!!
물은 백미나 잡곡밥이나 검지손가락 한마디 정도로 잡고,
센불에서 끓이시다가 추가 막 돌기 시작하고
추밑으로 물기가 반정도 사라지는 시점에서 불꺼줌.
아마도 시점이 윗댓글님들이 달아주신데로 1분이내.
그리고 그냥 스스로 압력 빠지게 20~30분 뒤에
드시면 눌지 않은밥을 드실 수 있어요.
약불로 줄일 필요 없는 방법이었습니다.