채소 가지의 요리법 어떤게 맛있어요?

[Ee]

가지요리는 볶음을 주로 하는데
다른 조리법으로 맛있게 먹는 방법 있을까요

[유튜브]

보면 많더라구요.
전 쪄서 양념 무쳐먹는거 너무 좋아해요. 잘하지는 못하지만.

양장금,윤이련....이런거 함 보세요...요리법 있어요

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저는 일단 썰은 다음 약간 말려서
조리해요. 오가리는 말고..
그리하면 꼬들꼬들한게 이게 가지인가 싶더군요..

[가지]

가지밥이요

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튀김옷 입혀서 후라이팬에 부치세요
양념간장 찍어먹으면 맛있어요

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가지찜https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1847880&page=1&searchType=sear...

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윗분이랑 비슷한데
부침가루에 구워서
양념간장올려준걸 식당에서먹었는데 30년이지난지금도생각나요

감자도 이렇게주는데맛있더라고요

[ㅇㅇ]

에어프라이어에 10분 정도 돌려서
양념장 찍어 먹어도 식감 좋아요!

[가지에]

튀김가루 부쳐튀기고 소고기나 돼지고기 간것 불고기양념을 해서 소스로 만들고 같이 합체하면 가지가 내는 최상의 맛인듯~

[옹]

가지 썰어서요 어스썰기나 기둥?모양으로 썰어도 되어요
그냥 마른 가루, 튀김가루나 전분가루 비닐봉지에 넣고 흔들면
가루가 살짝 골고루 묻어요
그냥 그대로 튀기면 정말 맛나요 ㅎ

[어제]

알토란?에서 가지요리 세종류 하던데 맛나보였어요.
가지밥이랑......음.....
나머지 두개는 생각이 안나네요ㅡ..ㅡ

[저도]

어제 우연히 채널 돌리다가 알토란에서
한식대첩 우승자인 유귀열씨인가...가 하는 분이 하는걸 봤어요
전 마지막부분을 봤는데..맛있어보였어요. 예쁘고..
그냥 가지를 예쁘게 썰어서 파프리카, 새송이 같은 다른 채소랑 구워서
양념장 발라먹는 거였어요.

[...]

라자냐에서 라자냐 국수 대신 가지 넣는게 무사카 인데 완전 맛있어요.