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자유게시판

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무쇠팬

김만안나 조회수 : 1,890
작성일 : 2020-04-27 07:46:33
새로 사서 지단까지 부칠 수 있게 됐는데
새삼 검댕이가 묻어나와요.
이거 몸에 해로운거죠?
두부부침이 거무튀튀 ㅠ
IP : 61.255.xxx.81
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 플랜
    '20.4.27 8:10 AM (125.191.xxx.49)

    박박 닦으셨나요?
    무쇠팬 검댕이는 몸에 해롭지는 않아요
    옛날에는 무쇠팬에서 나오는 검댕이로 철분 보충을
    했다는 얘기도 있어요

  • 2. ddd
    '20.4.27 8:26 AM (49.196.xxx.234)

    국내제작 사셨어요? 쓰기전에 녹 있으면 베이킹소다 조금 뿌리고 수세미로 문질러 헹구면 녹 다 빠져요.
    케챱 뿌려 하루밤 두면 기름막 싹 벗겨지구요
    그러니 잘 닦아쓰는 편인 데 검은 거 안나와요. 덜 닦였을 경우 찌꺼기가 탄 것 또는 코팅막? 두가지 중 하나 겠네요
    코팅되서 나오는 것도 있어서.. 시즈닝 했다는 게 기름칠하고 한번 태워나온 거..

  • 3. ...
    '20.4.27 9:12 AM (14.42.xxx.32)

    롯지 몇번 쓰다가 너무 무거워서 안썼는데 녹슨거 제거하고 시즈닝 할 생각에 부담스러워 계속 방치중이네요
    누가 대신 해줬으면 좋겠어요ㅎㅎ

  • 4. ..
    '20.4.27 9:13 AM (14.32.xxx.70)

    계란을 중불에 20분정도 숟가락으러 저어가면서 계란 기름이 나올때까지 구우세요
    후라이펜을 깨끗이 씼은후 물에식용유 한스푼을 넣고 팔팔끓여 물은 버리고 후라이펜 사용해보세요 거무튀튀한게 사라져요

  • 5. 위에 이어서
    '20.4.27 9:18 AM (14.32.xxx.70) - 삭제된댓글

    녹슨 롯지도 시즈닝 필요없어요. 위 글대로 해보세요. 놋슨채로 계란 코팅되어요

  • 6. 롯지 시즈닝
    '20.4.27 9:19 AM (182.216.xxx.131)

    철수세미로 시즈닝에 부담가지지마시고..
    스텐팬 쓴다..생각하고, 그냥 쓰세요.
    쓰다보면 어느날..길들어져있어요.

  • 7.
    '20.4.27 10:07 AM (211.209.xxx.126)

    이상하네요 저는 음식에 묻어나온적이 없는데..
    무쇠팬도 철수세미 빡빡하면 안되요
    밑에 기름코팅된거 다 벗겨지고 검댕이 나옵니다
    아마씨유 바른후 오븐 최고온도에 2시간 구우세요 이걸6번 해주세요
    꼭 아마씨유나 들기름만 됩니다

  • 8. 아....
    '20.4.27 10:09 AM (175.194.xxx.14)

    무쇠팬 관리해주는 알바라도 하고 싶네요.
    박박 닦으세요. 사포질해도 괜찮습니다. ㅇ실컷 닦고 불에 말린 후 기름 넉넉히 둘러서 버려도 되는 채소들 볶으세요. 감자껍질이나 시들은 양파같은거요.
    버릴거니까 중불에서 좀 오래 볶아주세요.
    버리고 키친타월로 기름기 닦아내고 계라후라이 해보세요

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