82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

카스테라만들기 계란 비린내

카스테란 조회수 : 3,509
작성일 : 2020-04-24 15:08:32

어제 인터넷 보고 밥솥 카스테라를 만들었어요

흰자 머랭 치고 노른자 밀가루 해서 레시피 대로

잘 만들어서 모양 이쁘게 잘 나오고 만족했는데...

계란 비린내가 확~~

왜 그런걸까요?

만능찜 기능으로 30분 했었어요

그게 문제인가...

방법이 없을까요?

시간을 길게 하면 좀 나을까요?


IP : 211.114.xxx.126
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.4.24 3:10 PM (211.202.xxx.242)

    신선한 계란이 계란비린내가 덜하고
    바닐라에센스 넣으면 계란비린내 잡는다고 하더라구요

  • 2. 그래서
    '20.4.24 3:10 PM (1.237.xxx.156)

    스펀지케익에 바닐라 쓰고
    카스테라엔 청주를 쓰죠

  • 3. ..
    '20.4.24 3:12 PM (211.205.xxx.62)

    계란비린내 잡는게 핵심이에요

  • 4. 경험상..
    '20.4.24 3:12 PM (49.1.xxx.190)

    계란 비린내 그 자체 만을 없앨 수는 없고요.
    베이킹 보조 재료 중 바닐라 향...이라는 흰색 가루의 첨가물이 있는데(아주 조금 첨가)
    밀가루에 베이킹 파우더와 함께 체에 내려서 쓰면..
    계란 비린내가 좀 줄더군요.

  • 5. 카스테란
    '20.4.24 3:17 PM (211.114.xxx.126)

    바닐라 에센스 찾아봐야겠네요
    다들 감사합니다~

  • 6. 6eleven
    '20.4.24 3:19 PM (121.164.xxx.236)

    시간도 너무 짧게 잡으신 듯싶어요. 50분은 되야 할걸요.

  • 7. 둥굴레
    '20.4.24 3:40 PM (49.174.xxx.79)

    청주를 조금 넣어도 좋아요

  • 8. 맛은
    '20.4.24 3:41 PM (121.155.xxx.30)

    어떤가요? 저도 한번 해보고 싶어서요

  • 9. ..
    '20.4.24 3:48 PM (59.12.xxx.99)

    바닐러에센스에 럼주도 추가요~

  • 10. 거품칠때
    '20.4.24 3:48 PM (1.237.xxx.138)

    바닐라 오일 이런거 들어가면
    거품죽어도 안올라와요
    요즘은 바닐라파우더 라고
    위에 댓글쓰신분처럼 가루로 나오는거 조금 넣어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1075031 오랫만에 술마시면 이런가요ㅜ 2 죽겄다 2020/05/13 1,605
1075030 `K키트` 위상 높였지만…로슈가 시약 안주면 무용지물 13 ㅇㅇ 2020/05/13 5,539
1075029 김어준의 뉴스공장 5월13일(수)링크유 9 Tbs안내 2020/05/13 1,138
1075028 야통이 이름은(아시는 분들만) 6 하하 하 2020/05/13 1,316
1075027 선관위.. 민경욱 대검찰청에 수사 의뢰 20 ㅇㅇ 2020/05/13 4,861
1075026 숙성김치 추천해주세요~~ 19 ㅇㅇ 2020/05/13 2,073
1075025 화장품 1 미인 2020/05/13 1,204
1075024 온라인개학 7 온라인개학 2020/05/13 1,925
1075023 홍대쪽 방문자도 확진자가 나왔다네요. 2 zz 2020/05/13 1,857
1075022 종이책과 전자책의 차이 4 ... 2020/05/13 1,606
1075021 계단내려올 때 무릎관절에서 뚝뚝 소리가 나요 5 ... 2020/05/13 2,349
1075020 남편이 너무 걱정돼서요. 고혈압에서 갑자기 저혈압증상으로 ㅠ 29 650297.. 2020/05/13 10,994
1075019 항우울제는 어떤 작용을 하는건가요? 9 궁금 2020/05/13 2,234
1075018 채널A '검언유착' 석열이 방해로 거의 수사 중단 (내용 무) 3 ........ 2020/05/13 1,902
1075017 농협카드로 정부재난지원금 신청하실분들 3 재난지원금 2020/05/13 3,254
1075016 2001 아울렛에서 재난지원금 사용 되려나요? 16 ... 2020/05/13 9,985
1075015 혹시 청 만들어 드시는 분 계신가요? (생강청, 대추청 등등) 2 요리의왕자 2020/05/13 1,520
1075014 개인메일 보낼때 개인정보 암호화 안하고 보내면 걱정 2020/05/13 882
1075013 SBS 기자, 한자 쓰기 수준 jpg 21 어우야 2020/05/13 5,053
1075012 코로나 이전의 삶으론 못돌아간다는 27 ㅋㄹㄴ 2020/05/13 22,196
1075011 "대구시장 측근, 코로나19 시국에 기업인과 골프 회동.. 4 정신나갔군 2020/05/13 1,834
1075010 초6 몇시간 자나요? 5 ㅇㅇ 2020/05/13 2,093
1075009 청소 상관없다면 인덕션? 가스렌지? 9 궁금 2020/05/13 2,643
1075008 여시같은 고양이 11 ㅇㅇ 2020/05/13 3,532
1075007 무릎 관절염, 약 먹고 편안하신가요~ 9 .. 2020/05/13 2,492
< 24171 24172 24173 24174 24175 24176 24177 24178 24179 24180 >> 이전 자유게시판
게시판 검색