오늘저녁 해물탕 끓여야하는데..
일단 수산시장 갈예정입니다.
해물종류중에 이재료는 꼭 넣어라..하시는 재료있을까요?
일단 꽃게나 새우는 넣으려고해요.
오징어를 넣어야하나 말아야하나 고민이에요..
해물탕 끓이는 비법있으신분 부탁드립니다..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
해물탕 도전합니다.재료를 멀사야할까요..
재료 조회수 : 930
작성일 : 2020-04-24 09:42:33
IP : 223.38.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 3호
'20.4.24 9:48 AM (221.155.xxx.191)일단 자잘한 조개로 밑국물을 깔아주면 시원하고요
뭐 좀 건져먹을 걸 푸짐하게 넣어야죠
오징어는 특유의 냄새가 너무 강하니 낙지를 넣으시고
가리비같은 큼직한 조개 몇 가지, 전복 정도요.
시장 가서 해물탕 끓일거라고 하면 알아서 이것저것 챙겨줄 거예요.2. .......
'20.4.24 9:50 AM (211.250.xxx.45)미더덕이요
시장에서 챙겨주시는거 넣는게 정답..
수제비 준비해서 끓여드심 맛나요3. 일본
'20.4.24 9:51 AM (115.164.xxx.208)방사능이후로 해물은 거의 안먹지만 과거의
기억에선 미더덕을 넣으면 국물이 시원하더라구요.4. ㅎㅎ
'20.4.24 10:11 AM (119.149.xxx.228)마트표양념장이요~
5. .....
'20.4.24 10:26 AM (222.108.xxx.132)꽃게, 새우, 낙지, 미더덕, 조개.. 이 정도면 훌륭하죠^^~
추가로 뭐 더 넣고 싶으시면 전복 2-3개 정도만..
전복 많이 들어가면 전복맛이 너무 강해집니다,.
꽃게국물 스타일 좋아하시면 전복은 넣지 마시고요.
채소도 충분히 넣어야 맛나더라고요.
무, 청홍고추, 팽이버섯, 애호박, 대파, 양파, 쑥갓.. 넣으시면 좋을 듯 합니다.6. ...
'20.4.24 11:24 AM (180.70.xxx.50)수산시장에서 해물탕꺼리를 팔아요
2만원 3만원 담아달라는데로 담아줘요
전 그것만 끓입니다
꽂게 더 넣음 해물탕이 아니라 꽃게탕 되더라구요
새우도 마찮가지..
해물탕재료에 꽃게 새우 몇마리씩 들어있으니 그것만 넣으셔도 충분
다른재료 더 넣는다면 낙지나 전복?
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