식 소다 (Cooking soda)를 약간 넣고 삶으면 쑥 색깔이 예쁘던데, 몸에 해롭지는 않을까요 ?
전문가 분 계시면 알려 주시겠어요 ? 미리 감사합니다 .
식 소다 (Cooking soda)를 약간 넣고 삶으면 쑥 색깔이 예쁘던데, 몸에 해롭지는 않을까요 ?
전문가 분 계시면 알려 주시겠어요 ? 미리 감사합니다 .
푹 물러요
소다는 질긴거 연하게 할 때 사용해요
쑥 용도가 뭐길래 파래야 하죠?
국을 하나 떡을 하나 결국은 푹 푹 익혀져 파랑 의미없어진느데
떡한다니 소다넣고 푹삶아오라했어요
색깔예쁘다고요
소다를 넣고 푹 삶으면
곤죽이되는데요ㅠㅠ
삶을때 소다나 소주 한컵 넣어요.
그래도 오래 삶아야 해요.
그냥 슬쩍 데치는게 쑥 향기가 더 나는데
떡해 놓으면 쑥이 곱게 갈리지 않아 떡이 깔끔 하지 않아요.
기계에서 곱게 빻아지지가 않나 봐요.