1인분씩 포장 돼있는 스테이크감을 많이 샀더니 덤으로 고기가 딸려왔어요.
가로세로 2센티 큐브 모양의 소고기인데 뉴질랜드산이에요.
그런데 기름이 거의 70% 이상 돼보여요.
이 고기는 용도가 뭔가요?
된장찌개나 김치찌개 같은곳에 쇠고기 기름 많은 부분 넣으면 고소하고 맛있더라고요. 한우는 그렇던데;
뉴질랜드산도 그렇지 않을까 싶은데요.
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