수플레 오믈렛과 수플레 팬케잌 둘다 넘 맛있네요...

[울집이 까페]

코로나땜에 밖에도 맘대로 못나가니 없던 요리실력도 쑥쑥 느네요ㅋ
요즘 SNS에서 뜬다는 수플레 오믈렛이랑 수플레 팬케잌을 둘다 만들었어요
돈주고 예쁜 브런치까페에서 먹는것과는 비교불가이겠지만
그래도 집에서 이렇게도 쉽게 만들수 있다는것에 셀프90점 줄래요ㅎㅎ

만드는법 자세히 적어드릴까하다가 검색하면 여기저기 동영상들도 많고
자기꺼가 훨씬 손쉽네 이러는게 넘많아서~ㅎ
82님들 보시기에 더 쉬워보이는걸로 만드심 될것 같공
이상은 곰손아짐이 나두 쉽게 만들수 있따아~~!!를
말씀드릴려고 글 올리고 갑네당~^^''

그래도... 기냥가기 서운해서리....^^
살짜쿵 초간단 레서피를 알려드리자면~

☆수플레 오믈렛
1.계란 2개를 흰자만 따로 분리후 설탕 넣고 크림이 단단해지게 휘리릭~
2.남은 노른자에 소금,후추로 간한후에 1번에 거품이 무너지지않게 섞음
3.기름두른 팬에 위에 반죽을 구움
4.밑면이 익기 시작하면 살짝 들어서 버터를 팬에 녹이고
위에 피자치즈 맘껏 투하
5.뚜껑덮어 익힌후 다 익었으면 반접어 샐러드,소시지,과일로 데코된 접시에 놓고 냠냠~~:)

아~
수플레 팬케잌은 비슷한데...반죽에 박력분을 섞어 만들고
팬에 머랭친걸 쌓고 쌓아 두껍게 익힌거라고 보면 되는데
여튼 둘다 너~~~~무 쉬우니 넘치는 동영상들중 제일 만만한거 찜하셔서
만들어 보시면 아무거나 실패없으실거에요
별거 아닌데도 둘다 폼나고 넘 부드럽고 맛있어용~ㅎㅎ
주의할점은 수플레 오믈렛은 약한불에서 은근하게 오래 익혀줘야한다는거 이것만 주의하심 되어요..

그럼 쉽게 만들어서 맛있게들 드시고 좋은 오후시간 되세요!!^^

[레서피 감사해요]

저번에 자게에 버터글 올라왔을때 맛있는 버터 쟁여둔 보람이 있네요

이상하게 서양식 아침 식사는 맛있는 버터를 구해놓으면 나머지는 술술 풀리는 느낌이예요
빵도 버터에 구우면 그 냄새랑 바삭함에 눈이 번쩍 떠지고..
오믈렛도 버터 좀 넣고 소금 후추 살짝하면 풍미가 끝내주고...

[^^]

맞아요~
맛있는 버터는 냄새도 냄새지만
밥에 그냥 비벼먹어도 빵에 발라먹어도
어떻게 먹어도 더 맛있게 느껴지는 것 같아요 ㅎ