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바지락을 냉동해 보려고 하는데요

ㅇㅇ 조회수 : 1,333
작성일 : 2020-04-17 01:22:19
조개류들은 잘 익혀서 먹으면 별문제 없는 거겠죠?

어패류 잘못 먹으면 식중독으로 고생한다는 편견 아닌 편견이 있어서 그런가 늘 조심스러워요.

바지락철이라고 넉넉히 사서 냉동해볼까 하는데 해감만 잘 하면 될까요?
IP : 119.194.xxx.243
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '20.4.17 1:28 AM (118.235.xxx.60)

    대형마트에서 파는 바지락은 해감할 필요도 없어요
    저흰 항상 냉동해 두고 씁니다

  • 2. 냉동
    '20.4.17 1:45 AM (14.48.xxx.74)

    보관하고 끓을때 넣으면 쫙 벌어진대요

  • 3.
    '20.4.17 5:53 AM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    냉동해 두고 쓰는데
    좍 벌어지긴 하는데
    조개살이 껍데기에 들러 붙어버려 잘 안 떼어져요.

  • 4. 희망으로
    '20.4.17 6:42 AM (114.30.xxx.29)

    해감 잘 시키시면 문제없어요
    해나다 냉동시켜요.너무 좋아해서요
    너무 오래두면 껍데기에 붙어요~~

  • 5. ***
    '20.4.17 10:23 AM (175.199.xxx.125)

    저도 이맘때 바지락을 사서 깐거...안깐거 구분해서 얼려요.....

    1년분량 좀 넉넉히 사서 얼려놓으면 바지락탕 해서 먹으면 간편하고 맛있고.....짱입니다....

    요즘이 가장 살이 많이 차는 시기거든요....

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