설탕대신 메이플 시럽을 써볼까 하는데

[바꿀래]

써도 괜찮을지 여쭤봐요
평소 설탕은 장조림, 불고기, 제육볶음, 프렌치토스트, 장아찌
이 정도에만 사용하는데
메이플 시럽으로 대체해도 될까요?
설탕 먹는다고 큰 탈 안나는거 알지만
그래도 좀이라도 건강 생각해서요

[ㅠ]

전 음식솜씨가 없어 가족도 맛의 차이는 못 느끼겠지만 5년전부터 메이플로 설탕대신하고 살고 있어요 ㅋ 꿀도 좀 쓰고요 집에 아예 설탕이 없어요

[...]

넘 달고 향이 있어 요리에는 맞지않는것같아요. 체내 흡수량이 낮은 스위트너나 자일로스설탕 아카시아꿀을 써 보세요.

[....]

저는 설탕대신 한살림 배농축액 써요.
배농축액이랑 매실액도 쓰고요

[프렌치코스트만!!]

특유의 향이 있어서 한식과는 어울리지 않던걸요

[저는]

좀 비싸지만 쿠팡이나 아이허브에서 직구해서

에리스리톨써요 저탄고지 할 때 쓰는건데 설탕 아니고 당분도 몸에 흡수 안된다고 해서

맛도 좋아요 설탕이랑 똑같이 생겼는데 ㅎ 설탕은 절대 아니구요

[..]

향기 강해서 비추요. GI 지수는 메이플 시럽이 낮지만 칼로리는 설탕보다 높아요.

[...]

메이플시럽이나 꿀은 향이 강해서 음식맛을 버려요.

[.....]

메이플시럽이 설탕보다 몸에 더 좋다는 근거도 없어요. 특유의 향 때문에 아무데나 어울리는 것도 아니구요.

[원]

향... 때문에;;
한식에는 안어울리고, 과일이나 빵에 곁들일때는 좋죠^^

[원]

아가베시럽은 향 없어요~ 설탕 대신 써도 되요~~

[아]

댓글 주신 모든 분들 감사드려요
사기전 여쭤보길 잘했네요^^

[름름이]

넣으면 향 안나요.저 캐나다있을 때 무침, 장조림 등 다넣었고.
거기 사는 교포언니한테 전하하고왔어요.
지금도 써요.